一：茶油鸭的做法包含这几个大环节
鸭选购---鸭解冻---鸭改刀---鸭腌制---上锅炸---出锅这几道程序。
其中每个环节当中又包含有众多的小环节和每个小环节匹配的工具、使用方法、注意事项。每一个大环节都有各自的门道。
以选购鸭举例子，鸭有很多的品种，有的适合、有的不适合。再以鸭解冻来讲，有方法能快速的解冻，同时还能降低费用，更能提高效率。这些每个环节都有一定的门道。
所以能有一个多年经验的老师傅带领是至关重要的。一凡烤鸭多年来帮助几千人开店成功，一凡烤鸭的官网就是：一凡烤鸭的全拼后面加个.com前面加个www
二：做茶油鸭需要配合专门的机器（以下就是各个厂家不同功能的机器）
这个时候问题来了，是不是看到很头晕，到底该选择哪个呢？哪个更好用呢？哪个更便宜呢？哪个售后问题更少呢？哪个做出来的鸭子口感和颜色更好呢？哪个合算成本更低呢？哪个日常清理更轻松呢？哪个操作更简单呢？哪个功能更全呢？哪个厂家合作更愉快呢？哪个能放大飘出来的香味呢？哪个能把鸭油烤的更干净呢？哪个每锅炸的更多呢？哪个做出来的形状更好呢？哪个是全自动的呢？淘宝搜索：一凡烤鸭
是不是头痛、迷茫、烦躁了？好的机器一来好用（例如：边槽不漏油、更节能、操作更简单）这里呢我统称为性价比zui高。选择机器很重要，机器选择好后更顺手、效率更高、更舒心。有很多人选错了机器，心思全被不好用的机器牵制了，天天唉声叹气。可以看到很多转让机器的，原因就是选错了机器。
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三：再看看操作中的一些环节
01上锅炸鸭子了
这里面有一个知识点，就是锅里面的成分，一定是经过配比调配出来的飘香油。锅里油是一个配方，关系到飘香、做出来鸭子的颜色、口感等众多方面，不能小视这个重点。一凡烤鸭传授的技术中，全部传授飘香油的制作方法和配比。02鸭子的腌制环节
这是整个茶油鸭技术当中集合所有重点的集合点。核心腌料的熬制、辅料的处理、辅料的配比、腌制的环境、腌制的时间、腌制的摆放、腌制的比例等等。有一点把握不好一旦出现差错，腌制的整批鸭子就有可能失败（失败的鸭子可是真金白银，也得上千块，几乎每个开店的老板都会失败一次，这里一凡老师教你不失败的方法）。
一定要有专业师傅的长期点播和指点才更省钱、不浪费钱。更别说自己摸索了，找不到专业师傅都不能让您腌制成功。一凡烤鸭从业几十年，用几十年的经验给您分享，让您轻松掌握整套技术。一凡烤鸭让您不浪费、一步到位、省心、省事、省时。让您真正的少花钱。
03茶油鸭出炉
能清楚的看到鸭子的外观（1平整美观 2造型雅致 3颜色枣红 4外酥里嫩）试问您自己摸索的话能做出这个标准吗？外观起到吸引顾客，直接增加销量的作用。您生意不好是有原因的，因为没有老师给您引路。温度、时间、压力、火候的掌握是需要有经验的师傅，来带领您才能做出这种效果的。一凡烤鸭带您做出这种诱人的枣红。
04现场实拍图
此图没有经过任何处理，这就是一凡烤鸭能教给您做出的颜色和外观。此图就是为了真实的展示给您看，是不是外酥里嫩口齿留香（重点看鸭腿的地方，是不是酥脆的喳喳翘起来了，是不是很有食欲，唾液是不是开始转动了，做出这种感觉，才能引起顾客的购买欲）。一凡烤鸭教您做出让顾客垂涎三尺的茶油鸭。
05鸭子的改刀
这也是重点，不懂的人会认为单纯的割几刀。其实除了用刀子还用其他的工具（秘方），才能真正的把鸭子的腥臭给去掉。只有这样做出的鸭子才不会出现腥臭。很多人说为什么我做的鸭子一直处理不好腥臭，那是因为您方法不正确，您只懂皮毛。一凡烤鸭教给您真正的实体店技术。
四：茶油鸭腌料、配方料、卤料
01会技术的人可以直接买料使用
有些人会技术，自己做出的鸭子味道不好，那您可以先买点一凡烤鸭的腌料试试，一凡烤鸭腌料是由42味中草料组成的，其中含有。能长久留住顾客胃口的12味名贵中草料，以及调香-调味的30种调味料。让您做出满街飘香一公里，顾客天天排队的效果。淘宝搜索：一凡烤鸭。
02一凡烤鸭腌料的实力
一定要买一凡腌料试试。2年的考核测试中，全国62个烤鸭店，在用了一凡烤鸭腌料以后，销量同比增长了23.6%。回头客越来越多。淘宝搜索：一凡烤鸭。
五：一凡烤鸭-学员开店生意火爆排队（因为香，所以即使是小吃车、小木屋生意都照样火爆）
一凡烤鸭的好吃和飘香效果，让天天排大队的顾客来证明。不用再问一凡烤鸭技术做的味道好不好。一凡品质不用多问。
六：一凡烤鸭传授技术的内容（整套技术助你顺利开店）
