大量的研究表明,高糖饮食会引发多种健康问题,如肥胖、动脉硬化、糖尿病、龋齿、痘痘等,糖仿佛成了引发健康问题的元凶,于是很多人都开始推荐抗糖、戒糖,那我们真的需要完全的限制糖的摄入吗?
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糖分摄入过多对身体有什么危害?
我们体内能够存储的葡萄糖有限,所以多余的葡萄糖会转化为脂肪,所以摄入过量的糖会导致肥胖问题。而且大量的糖被释放到血液中会产生血糖波动,干扰胰岛素的作用,这会导致出现糖尿病。同时,过量的葡萄糖在血管中会使动脉壁功能失调,可能会导致动脉硬化的形成。
那我们需要戒糖吗?
糖是我们人体获取能量最主要的来源,大脑几乎只能利用葡萄糖来供能,所以说糖对人体的重要性不是其他营养物质所能代替的,它在体内能够被消化为有机体可直接利用的葡萄糖,并且快速的为人体提供能量,所以说盲目戒糖不可取。
因为糖的来源也十分广泛,谷物、豆类等都是糖类最重要的来源,同时蔬菜、水果里面也含有糖分,当然我们俗称的糖像水果糖、白砂糖等更是含有大量的糖分。在这么多的糖中,并不是所有的糖都对身体健康造成影响,像杂粮、谷物中的糖就不需要完全戒掉,而添加糖则需要尽量避免摄入。
添加糖是指人工加入食品中的糖分,如日常生活中常用的白砂糖、冰糖,以及饮料、糖果、面包、点心、果脯等含有的糖,都很容易使人摄入过量的糖,这种糖基本属于游离糖。世界卫生组织建议把游离糖的摄入限制在每天总能量的10%以下,而平时运动量较少的人应该控制在5%以下,差不多就是在25克以下,而一瓶500毫升的可乐含糖量约为63克,也就是说稍微吃一些含糖食物就很容易超标,所以在日常生活中我们需要尽量减少添加糖的摄入,而不是完全戒糖。
