2019年10月19日至20日, 2019年中国技能大赛——上海市职业技能竞赛之第三届“赖声强杯”烹饪技能大赛暨美善品黑盒子挑战赛在徐汇日月光中心举行,吸引了上海各大酒店餐馆和职业院校的众多专业厨师前来参赛。为搭建中西烹饪技艺互动平台,推动“烹饪无国界”理念在中国的传播与发展,福维克美善品冠名并赞助了本次大赛。美善品秉承活动宗旨:培养新一代的年轻厨师走上职业生涯中更广阔的舞台,为未来的厨师界培育更多新星,以此迎接2021年的世界技能大赛。
(“赖声强杯”烹饪技能大赛暨美善品黑盒子挑战赛隆重开幕)
“赖声强杯”培育“上海文化”技能先锋 美善品亮相厨艺专业赛场
“赖声强杯”烹饪技能大赛创始人赖声强大师是中国改革开放来第一批由西方烹饪机构培养出的优秀烹饪师之一,也是上海第一家引进外资管理的五星级酒店的首任中方厨师长。10月20日恰逢世界厨师日,在这个特别的日子举办“赖声强杯”的目的旨在让优秀厨师成为“上海文化”品牌的技能先锋,成为上海市民心目中的行业楷模。
“赖声强杯”烹饪技能大赛开幕当天,福维克美善品市场部经理佟玥菲女士出席活动并发表了讲话,她表示:“工欲善其事必先利其器,相信美善品的强大烹饪功能,能帮助各位年轻有为的未来厨师们更好的走上职业舞台,为上海乃至中国烹饪行业的专业水平提升贡献自己的力量。美食无国界,希望美善品携手诸位选手缔造各国美味,促进中西餐文化交流,把美食带进千家万户。”
(福维克美善品市场部经理佟玥菲女士致辞)
(“赖声强杯”烹饪技能大赛暨美善品黑盒子挑战赛吸引众多业内人士)
“黑盒子”赛制考验食材处理技艺 美善品助力工匠精神
本次大赛启用全新的“黑盒子”赛制,在赛前抽签决定每位选手所用食材及分量,创新且高效地运用食材是比赛取胜的关键,更加考验选手的烹饪技能。
(美善品助力厨艺新秀)
作为“赖声强杯”烹饪技能大赛的指定赞助商,美善品料理机在厨艺切磋中展现了强大的功能,成为厨艺新秀展现其工匠精神的得力助手。美善品的精准控温、恒温加热、精准速度、精准称重等多功能一体的复合功能,让“黑盒子”赛制下的厨师选手们在比赛中游刃有余;同时美善品高度自动化的烹饪也大大解放了厨师们的双手,节省了操作时间;智能、无油烟的特色也和大赛倡导的智能烹饪和健康饮食不谋而合。在美善品的强大助力下,参赛厨师们顺利完成了一道道凝聚匠心的参赛作品,并从多个专业维度接受评审,进行激烈的角逐。
(参赛作品接受专业评审)
除了现场厨艺新秀的精彩表现,美善品也在活动上带来了精彩绝伦的主厨秀,全能助手美善品多功能料理机搭配美善品食谱顾问Michael Hu的巧手烹饪,宋嫂鱼羹、帝王蟹肉配姜味菠萝乳酪等一道道别致的名菜呈现在众人面前,将气氛推至一个小高潮,呈现出一场视觉与味觉的盛宴,带来又一次厨艺界的碰撞交流。
(美善品呈现精彩主厨秀)
除了专业的烹饪大师,美善品美食顾问也为现场观众呈现了美味便捷的操作体验,带大家领略美善品的经典美食:搭配香浓奶油的美善品南瓜浓汤散发出阵阵香气,入口难忘;混合了紫甘蓝的美善品柠檬汁“红粉佳人”则散发着浪漫又清爽的气息。经典的美善品体验为来宾展示了美善品所带来的健康和美味,演绎来自的德国的智慧生活。
(美善品美食顾问现场演绎智能烹饪)
为期2天的“赖声强杯”烹饪技能大赛在美善品的专业助力下圆满成功,美善品为消费者提供更优质厨房解决方案的脚步不会停止。随着中国消费者对品质生活、健康饮食的需求不断提高,美善品将致力于用优质的服务,人性化的产品研发,让更多家庭体验源自德国的智能烹饪,享受无国界的丰富美味。
(美善品助力中国家庭享受智能烹饪、世界美食)
