根据勃艮第行业协会BIVB最新发布的数据:2018年全年,中国大陆和香港地区进口勃艮第的数量已突破260万瓶,价值约合6.1亿元人民币。相比中国2018年中国全年进口葡萄酒的总量,勃艮第的进口量只占到2.5%,但价值却比中国进口葡萄酒的均价高了6倍!这组数据说明,国内喝勃艮第葡萄酒的人群仍占少数,但却更注重葡萄酒的品质。2008年,中国进口勃艮第葡萄酒的数量仅为20多万瓶,这个数字在十年间翻了十倍,中国葡萄酒市场增长之快,消费者学习能力之强令人赞叹。
另一方面,虽然勃艮第酒在国内葡萄酒爱好者的群体中不断升温,但爱好者们却没有得到更好的“服务”:勃艮第产区的专场公众品鉴活动近些年只在香港举办过;而面对繁杂的勃艮第葡萄园和酒庄名称,很多爱好者只是听说过,却不知从哪里品鉴和购买,更不知如何选购;市场上也不存在专门针对勃艮第葡萄酒的知识课程。不过最近中国的勃艮第爱好者将迎来一系列的好消息:由维众投资注资的寻酿集团旗下目前已拥有Jasper Morris Inside Burgundy中英文网站、Jasper Morris Inside Burgundy勃艮第葡萄酒学院、《寻酿指南》、《勃艮第指南》等微信订阅号、《寻酿勃艮第》、《寻酿酒业》微信服务号。集团现在推出的《寻酿指南》将开始构建我们的新媒体矩阵,全面完善在线媒体、线上内容、线下活动、教育课程、跨境电商、期酒订购、 连锁Wine Bar及新零售体验中心等诸领域的布局,从而形成在葡萄酒领域的产业闭环。集团各个板块将发生协同效应。更及时、更全面、更专业地传播葡萄酒文化,报道葡萄酒资讯,服务葡萄酒消费者,推动葡萄酒行业的发展。以下为寻酿集团几个业务板块的具体服务内容。
知识课程:Jasper Morris Inside Burgundy葡萄酒教育学院推出的勃艮第课程以Jasper Morris MW长达四十年勃艮第葡萄酒的品鉴经验为基础,以一个“内行人”的深度切入,帮助爱好者建立起基于“风土”的品鉴体系,并从葡萄酒饮用者的角度出发,用深入浅出的语言让爱好者真正理解勃艮第葡萄酒的价值所在。 Jasper Morris Inside Burgundy葡萄酒学院的勃艮第课程则基于Jasper Morris MW常年深入产区的品鉴、以及过往几十年从事勃艮第葡萄酒贸易和当地酒农打交道的经验,不仅会介绍各个村庄有代表性的酒农,还会加入他个人独到的见解,这些知识往往是网络或书本上读不到的。
期酒订购:寻酿集团旗下的Inside Pearl of Burgundy Asia主要发展针对大中华市场的勃艮第期酒业务。勃艮第期酒品鉴会在每年年初举行,Inside Burgundy的会员和订阅用户在品尝期酒的同时将有机会通过Inside Pearl of Burgundy Asia在此窗口期以低于国际均价的配额价格向酒庄购得部分酒款。这些葡萄酒将从酒庄直接送达消费者手中。确保了葡萄酒“酒庄直送”的绝佳品质。Inside Pearl of Burgundy Asia将向亚洲的勃艮第葡萄酒爱好者和收藏家呈现一场勃艮第名庄葡萄酒的盛会,由定于2020年1月举办的2018年份期酒中国首发大型品鉴会拉开序幕。勃艮第各大名庄庄主组成的全明星阵容将亲临香港、上海。葡萄酒爱好者将有机会和庄主面对面进行交流,Jasper Morris MW将在活动现场和参与者进行互动,并在活动期间举办主题大师班和收藏家晚宴,使爱好者全方位深入了解勃艮第风土和葡萄酒。同时Inside Burgundy网站将发布新年份期酒品鉴报告,报告涵盖Jasper Morris MW及团队对所有新年份期酒的品鉴笔记和评分。
新零售体验中心:Jasper Morris Inside Burgundy Wine Bar是为勃艮第葡萄酒爱好者提供线下品鉴勃艮第葡萄酒的场所:葡萄酒爱好者不仅可以现场品鉴,还可以用优惠的价格购得酒庄直送的勃艮第名庄葡萄酒:因为产量稀少,勃艮第的名庄酒在国内往往一瓶难求。Jasper Morris Inside Burgundy Wine Bar拥有藏家级的勃艮第酒单,杯卖酒单在线定期更新,让消费者有机会品尝到老年份的稀有葡萄酒。配合专业的侍酒服务,让葡萄酒爱好者真正感受到勃艮第葡萄酒的魅力和乐趣。
Inside Burgundy Club会员服务:俱乐部会员分藏家级会员和资深级会员两个级别。成为俱乐部的会员意味着加入了一个由两岸三地知名勃艮第爱好者和收藏家共同组成的线下社群。俱乐部会员将有机会和Jasper Morris MW面对面交流收藏和品鉴的经验,随Inside Burgundy团队一起拜访当地知名酒庄,并以优惠价格参加俱乐部定期组织的会员活动。藏家会员还将有机会邀请到Jasper Morris出席会员本人组织的私宴,并获得部分勃艮第名庄酒配额,目前藏家会员和资深会员仅以已俱乐部会员推荐的方式招募,并不对外开放。
