9月21至22日，“2019世界四川火锅宴大赛”在资阳市举行，大赛以“火锅宴席”竞赛模式进行，吸引了四川、云南、重庆、新疆、北京等地的56家火锅企业，260多名火锅“工匠”同台竞技；来自成都的火锅串串香开创者钢管厂五区小郡肝串串香凭借匠心精神的传承、以及独特的味道，受到评委和嘉宾的高度认可，一举拿下2019世界四川火锅宴大赛“金火锅奖”这一重量级奖项。
“金火锅奖”：钢管厂五区脱颖而出
本次2019世界四川火锅宴大赛，是火锅界的盛事也是重量级的权威赛事，由四川省火锅协会会长等8位火锅界专家组成评委组、由世界中餐联合会和资阳市人民政府主办，全国56个知名火锅企业品牌参赛，声势浩大，万众瞩目。
资阳市人民政府副市长周月霞致辞
据悉，本次世界四川火锅宴大赛比赛现场，大厨们需在120分钟内完成一桌火锅宴席的布置，现场竞争激烈；比赛不限定食材却要求菜品口味纯正，呈现形式具有艺术感和创新性；原料及用于美化菜肴的各种饰物，也须经现场监考人员验证后才能携带入场；宴席应体现选手的刀工技术和烹调技巧，色、香、味、形、质、养等元素，讲求营养卫生，注重实用性、大众化。
专家团评委现场评选
本次大赛钢管厂五区小郡肝串串香凭借“顾大姐传承宴”，在众多名优品牌中脱颖而出，荣获“金火锅奖”，得到行业和在场大部分嘉宾的一致高度认可，是实力的再次展现，也是钢管厂五区小郡肝串串香品牌史上又一锦上添花的重要时刻。
参赛作品：顾大姐传承宴
参赛人员合影（魏明、朱仁琦、连娜、朱晋、张恒、田英斌）
钢管厂五区小郡肝串串香魏总表示：通过本次世界火锅宴大赛得了国际”金火锅奖“，这是世界中餐业联合会和四川省火锅协会对我们的一种认可，也是对我们一种鞭策，也希望我们以后能把钢管厂五区小郡肝串串香更多的美食传播到世界各地。（邵孟环）
