近日，福建省顺昌县市场监督管理局与县检察院驻县市场监督管理局检察室多项并举开展治理“餐桌污染”建设食品放心工程。
该院在围绕抽样监督两方面，加强大型餐饮单位，各大超市抽样检查，同时加强日常监管，开展对农贸市场蔬菜快速检测，将抽检检测与投诉举报相结合，提高抽检检测效率和精准性合格率。截至目前，完成食品抽检任务241批次，合格率达99.6%;快速检测437次，合格率100%。
该院积极推进“明厨亮灶”工作。激励餐饮经营户树立榜样，诚信经营公开展示厨房环境卫生、操作过程等关键环节，主动接受人民群众监督监督，达到规范餐饮服务经营行为，据了解，全县273家餐饮经营户，已完成了“明厨亮灶”工作，占餐饮单位总数的34.3%。
精心组织开展专项整治行动，加大“三小”专项整治，对猪肉及肉制品、食品添加剂、网络餐饮服务食品安全等专项整治力度。已立案查处26起食品餐饮案件，罚没21.44万元。
下一步，县市场监督管理局与该院驻县市场监督管理局检察室，以联席会议要求与“食品安全示范县”为抓手，加强联合执法行动职责和源头监管责任、就回应人民群众关切问题，重点打击生猪市场、农药、抗生素使用规范、针对食品市场中存在的突出问题等方面达成共识，为保障全县人民的“食品放心工程”强化监管执法，做大做强食品市场监管。
