9月23日-25日,由中国烹饪协会指导,第16届餐饮·博览会主办,名厨之家APP——中奥科技(深圳)发展有限公司、北京国餐国标展览有限公司、餐标网(北京)供应链管理有限公司、中国烹饪协会名菜名吃标准化研发基地承办,星厨联盟特邀参与的第29届中国厨师节将在天津梅江会展中心中餐标准化服务展区隆重举行。
每年一届的厨师节是厨师界的盛大聚会,也是餐饮行业的盛大聚会,意在交流思想、总结经验、规划未来,为中国餐饮行业发展保驾护航。届时,来自全国五湖四海的大师名厨、餐饮企业代表、食材厂家、餐饮从业人员将集中亮相。期间,线上线下数十场会议、论坛、赛事、展会在厨师节举行,参与人数将超过数十万。其中最为引人瞩目的就是全国线上比赛即2019年厨师节中餐标准化食材推广名录评选、全国至尊人气金厨大赛。
第29届厨师节首次采用线上线下联动的方式举行,名厨之家APP作为中国烹饪协会的唯一线上合作伙伴,深度参与此次厨师节,针对29届厨师节,策划了两场线上活动,为厨师节预热、宣传、造势;除了线上活动外,名厨之家线下运营中心旗下的各地食材研发推广中心也充分发挥其研发、推广、培训、交流、论坛等功能优势,组织各类食材研发、食材发布、主题论坛、主题培训等活动,全方位支持中国厨师节顺利开展,并从多角度、多维度为参展厨师、餐饮企业等餐厨产业链提供服务。
名厨之家APP是全国领先的餐厨产业链平台,以产业互联网+大数据系统为驱动,一个为厨师群体、餐饮企业构筑的互联网综合服务平台。包含新闻资讯、招聘求职、新菜研发、教育培训、赛事活动、厨师认证等多个综合服务功能板块,助力中国餐饮企业与厨师群体实现互联网+的转型。名厨之家未来计划将在线上“招聘求职”板块服务超过50万家餐饮企业与1000万厨师群体与餐饮从业人员,帮助餐饮人才找到合适自己工作的餐饮企业,并在“菜品交易”板块让全国名厨大师研发创新菜品,供餐饮企业进行采购使用,以解决餐饮企业在菜品方面推陈出新的问题。除此之外,名厨之家APP还有赛事活动、新闻资讯、职业培训、备案厨师等等的专业服务功能,助力中国厨师提高专业水平、找到好工作、获得更高的个人知名度。
名厨之家APP
名厨之家食材研发推广中心,下设哈尔滨、深圳、北京、上海、济南、武汉、成都、西安八大食材研发推广中心,食材研发推广中心下设烹饪大师工作室,主要负责为全国1000家大型连锁餐饮企业和500余家大型食品生产企业提供定向研发以及产品输出、菜品研发,同时,其培训业务每年全国巡讲1000余次,为全国50余万酒店厨师长提供培训服务与产品对接服务。未来将充分发挥厨师、餐饮企业、食材厂家的资源优势,赋能餐厨产业链上下游,助力厨师群体、餐饮企业、食材厂家实现互联网+的转型升级。名厨之家八大食材研发推广中心将辐射全国、服务全国餐厨产业链各方主体,为中国餐饮产业发展贡献力量。
第29届厨师节,是名厨之家APP与中国烹饪协会达成合作后的第一次深度合作,不但有线上、线下的活动策划,厨师节三天名厨之家也将全程直播报道,届时,全国厨师及餐饮从业者将第一时间目睹整个厨师节实况。
名厨之家APP未来紧密拥抱互联网,深耕产业链细节,以食材研发推广中心为核心,以餐饮产业链线上服务平台为依托,借助互联网产品服务、数据技术、生态规则和资源整合,为中国厨师和餐饮行业打造一个健康有序的生态环境。在名厨之家平台的全力加持下,广大厨师、餐饮企业、食材厂家等将形成紧密联系的餐厨产业链,整合行业资源,互惠互利,共同推动我国餐饮行业高效率、高质量发展。
