肉是一种具有神奇魔力的食物,无论口味是刁钻抑或随意,餐后的满足感和愉悦感,皆是食客追求的附加意义。而“吃肉”就是实现满足感和愉悦感的绝佳途径。无论一个人是抱着什么心情,坐在一份肉食面前大快朵颐过后,一定能马上填补饥饿和内心的难过与空虚。
我们或许尝过五湖四海的饭菜，也吃过家里的团圆饭，而你却不一定品尝过湘味的农家大肉片，今天，《湘味》为大家安利一道美食——农家大肉片。现在，我们抛开一切，尽情享受在湘味的农家大肉片里吧。
农家大肉片所需原料：
土猪带皮五花肉600克、青尖椒300克、
蒜子30克、 盐6克、味精3克、大豆油20克、
酱油5克、白糖20克、生抽8克、豆豉6克、
八角2颗、白酒20 克、纯净水800克
制作步骤：
第一步：把五花肉烫皮洗净，然后切片待用
第二步：青尖椒斜切段，大蒜子去头
第三步：白糖炒出糖汁待用
第四步：热锅放油，五花肉用中火煸炒，把油炒出来
第五步：加入白酒煸炒一会，加入纯净水，糖汁，盐3克，味精，生抽，八角，小火煨至水干出油为止，盛出待用
第六步：热锅放油，放入入蒜子青椒煸炒，加入三克盐，豆鼓，炒至五成熟加入已煨好肉片，收汁出锅装盘即可
香喷喷的农家大肉片就这么呈现出来了，上桌后具有爆香，色泽鲜亮，令人无一不饥肠辘辘，是不是已经勾出了你的食欲。我们都喜欢在无油无烟的厨房大展身手，每天都能展示最精湛的厨艺，Panasonic松下烟灶，为您的厨艺时刻保驾护航，还您厨房的清新空间，让您从此享受下厨的欢乐。
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