当前正值夏季高温季节，也是传染性动物疫病高发季节。为进一步规范猪肉市场经营秩序，保障肉品安全，确保人民群众吃上放心猪肉，近日，安徽省宣城市宣州区周王市场监管所主动向地方党委政府汇报，与农委、商务、安监、公安等部门通力协作和密切配合，开展猪肉等生猪产品市场的联合整治行动。
一是登记造册，完善主体资质。周王市场监管所对辖区内三个乡镇的农贸市场、集贸市场及商超进行摸排，对从事猪肉经营的市场主体进行登记造册。重点检查猪肉经营户证照是否齐全，是否具有猪肉经营“双证”，即品质检验合格证和生猪检疫合格，从业人员是否办理健康证等。经检查，实体门店基本都符合经营条件，而猪肉经营摊贩有小部分未办理营业执照，一部分未办理健康证，执法人员对不具备条件的摊贩下达了责令整改通知书。
二是强化宣传，落实主体责任。在农贸市场出入口及商场、超市的显著位置张贴猪肉购买常识等相关科普宣传材料，加大对猪肉经营户进行食品安全相关法律法规的宣传力度。督促经营者从正规渠道采购猪肉，履行进货查验义务，及时向供应商索取进货单据和相关合格证明，严格执行进货台账机制，做好猪肉的储存和质量把关等工作，积极引导猪肉经营户诚信守法经营。
三是突出重点，逐户开展排查。以农贸市场的猪肉经营摊位和超市的冷鲜肉专柜为重点对象，逐户排查，重点检查猪肉来源是否渠道正规，重点检查经营户是否能够提供肉品品质检验合格证、动物检疫合格证明或检疫信息追溯凭证、动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章（简称“两证两章”），告知猪肉经营户对无检验检疫证明、检验检疫不合格的猪肉一律不得入市销售。对未履行索证索票和进货查验的经营者下达责令整改通知书。
四是部门联动，群策群防联动。与畜牧站、城管、食安办、公安等部门密切协作，积极沟通协调，对猪肉摊点的经营资质、相关证明等进行仔细逐一检查，详细询问经营者，深入了解猪肉产品来源及数量，并与台帐一一对照，决不放过每1斤肉品。密切关注辖区及周边屠宰加工企业和生猪养殖企业生猪疫情情况，及时提供预警信息；要求农贸市场主办方加强猪肉销售摊位管理，关注市场内猪肉销售情况，发现异常及时上报。同时，呼吁群众积极参与监督，发现问题肉品及时拨打12315或12331电话投诉举报。
截止目前，共开展联合执法检查6次，出动执法人员48人、执法车辆16部，检查猪肉摊点28户，发放宣传资料300余份。下一步，周王所将继续加大猪肉等生猪产品市场检查力度，延伸检查触角，把“全覆盖”“回头看”作为检查制度，实现猪肉等生猪产品市场检查工作常态化，扩大监管范围，提升监管频率，严格规范猪肉经营业户，引导、督促业户诚信守法经营，维护夏季肉类市场的安全稳定。
