提起西班牙的美食，那真的算是吃货的天堂。西班牙不仅有足球和斗牛，而且有享誉世界的火腿，是西班牙最著名的美食特产。西班牙美食的食材颇为讲究，猪肉、橄榄油、葡萄酒、海鲜和香肠等美味食材都是西班牙菜肴里经常见到的。
2019年9月19-21日，多家西班牙企业将在广交会展馆C区15.2号馆登场，为您呈上各种诱人的西班牙美食，还有西班牙专场对接会，一起品尝“舌尖上的”商机。
作为世界上世界第三大猪肉出口国，西班牙每年向中国出口大量的猪肉，今年上半年，中国就进口超23万吨西班牙猪肉、猪副产品及猪肉制品，价值超过4.5亿美元。而西班牙的火腿可谓是声名远扬，是西班牙最具代表性的美食之一。其中，伊比利亚火腿堪称西班牙的国宝级美食。伊比利亚火腿是用黑毛猪猪腿制成，这种猪是以橡果喂养长大，令猪肉带独特榛子芳香。当厨师用刀片下一盘油光铮亮、薄如纸片的生火腿，馨香扑鼻、鲜甜醇厚，肥而不腻，瘦而不柴。入口，火腿的质感和带着浓郁橡木果味道，真是浑然天成的佳肴。
西班牙的葡萄酒也是西班牙另一种不能不说的醉人美味。西班牙的酿酒历史已有上千年，是世界第三大葡萄酒产国，也是使用本地葡萄品种最多的国家之一，大概有400多个酿酒葡萄品种。西班牙葡萄酒品质高，但是价格却更加亲民。西班牙葡萄中有两个国宝级品种：丹魄Tempranillo 和 歌海娜 Garnacha。它们是西班牙葡萄的标杆，世界闻名。这两个品种酿出的葡萄酒单宁适中，酸度涩度中等偏低，果香浓郁，特别符合中国人的红酒喜好。
此外，西班牙是世界上第一大橄榄油生产国，橄榄的品类数量多达两百种。因为西班牙地势平坦，幅员广袤，所以橄榄油生产厂大多是大规模栽培与经营，产量高，价格相对也较低。西班牙橄榄油一般带有果香味道，入口有微微的甜味，带有一丝未成熟果实的微苦，回味有杏仁的味道。今年上半年，中国从西班牙进口了超1.8万吨橄榄油，进口金额达6400万美元。
除此之外，西班牙的橙子、啤酒等在中国也深受消费者欢迎。今年西班牙的鲜食葡萄也得到准入进入中国市场，越来越多的西班牙美食正在丰富中国消费者的餐桌。
除了西班牙展团带来各色美食，今年展会还将在9月19日在15.2号馆C04、C05举办西班牙专场对接会，大大提高供应商和采购商的商务洽谈效率及合作机会。对接会详情请点击www.food2chinaexpo.com
