8月20日，以“匠心揽月 京筑华秋”为主题的2019京东月饼节高峰论坛在北京隆重召开，稻香村集团（前身为苏州稻香村）携今年新款月饼礼盒亮相，受到现场嘉宾好评。作为月饼龙头企业代表，稻香村集团总裁周广军在活动上发表演讲，畅谈“稻香村+互联网”战略。
十年电商布局成绩斐然
稻香村是一家糕点食品行业的中华老字号企业，创始于1773年的苏州，至今已经持续经营了246年，目前在全国拥有十个现代化加工中心，700多家专卖店，2019年品牌价值133.09亿，是中国糕点食品行业规模最大的企业之一。
周广军介绍，十年前电商平台蓬勃发展，稻香村敏锐觉察到电商这种新兴事物具有无限的发展潜力。在创新和与时俱进的基因驱动下，稻香村开始进军电商领域，成立了电商部，启动“稻香村+互联网战略”。
稻香村集团布局电商十年来，电商渠道销售占比已举足轻重，并且保持较快增长，成为中华老字号、传统食品企业在电商领域发展较好的企业之一。
稻香村的电商方法论
经过200多年的线下经营积淀，结合电商平台特性，周广军总结出了稻香村集团的互联网战略，即以用户为中心，通过专业化运营和差异化竞争，强化供应链管理，打造出年轻化的产品和购物体验。
“电商平台的用户多是年轻人，以用户为核心，从用户需求着眼，解决用户痛点，是稻香村始终不变的初衷。”周广军表示，稻香村集团依托国内外先进的生产加工中心、强大的科技研发实力、传承百年的工匠精神、专业化的运营团队，打造出了一流的电商旗舰店。
在当下的消费升级时代，尤其是年轻人追求的不再是吃饱，而是品质，是好吃、特色和颜值，周广军表示，稻香村针对年轻人需求，创新开发了多款个性化新品，产品极具性价比，产生了多个爆款产品，受到年轻人的追捧。
好味道来源于好食材，周广军说，稻香村在全国有7大原料供应基地，并和知名品牌达成供货合作，原料的选择上优中选优，才成就了“好味道 稻香村”。
在供应链管理方面，周广军透露，稻香村在全国建有10大加工中心，市场布局上各有侧重，缩短了生产、物流、销售周期，降低了生产成本，保障了消费者尝到新鲜美味、质优价廉的稻香村糕点。
电商赋能激活发展潜力
电商平台的成功为稻香村集团的发展注入了新鲜活力，激活了发展潜能。周广军分享了电商平台对稻香村集团带来的三大影响：
首先就线上渠道而已，稻香村集团专卖店中，有上百家开设了自己的电商店铺，销量也非常可观，带动了整体销量增长。
此外，借助电商大数据，分析出消费者喜好，稻香村及时研发和改良产品，进而促进生产和销售，使研发、生产、销售三大版块形成健康的正向循环。
另一大突出变化是，电商部的高效率运转也带动了整个集团效率的提升。电商部是加班最多的，客服部门24小时响应，中秋节销售高峰时，库房工作人员打包装箱根本停不下来，号称“四万步俱乐部”。
会上，京东超市携手中国焙烤食品糖制品工业协会、中国食品发酵工业研究院、中华老字号工作委员会以及稻香村集团等数十家国内头部月饼品牌共同发布了《京标月饼白皮书》，倡导行业标准，为消费者提供更优质的线上购物体验。
