随着“升学宴”等群体聚餐进入高峰期和十一、中秋等旅游旺季的到来，集安市市场监管局积极加强监管，组织开展2019年食品安全大整治行动，严防严控食品安全风险，保障全市公众饮食安全。
市场监管局根据大整治工作要求，多次召开局务会议进行安排部署，调度工作开展情况，明确目标，压实责任。同时针对夏季易发生食源性疾病的领域，加强食品安全检查，全面排查食品加工领域使用过期、腐败变质原料、添加非食用物质，制售注水肉、病害肉、劣质肉等违法行为；重点检查食品流通领域婴幼儿配方奶粉、食用油、白酒、“五毛食品”、需低温存放的奶制品等产品；组织全市群体性聚餐经营者集中约谈，强化食品安全主体责任，全面排查学校、单位食堂、托老托幼机构、农家乐、群体性聚餐场所等单位的食品安全相关制度落实情况，及时发现并排除食品安全隐患。
同时，市场监管局印制预防食源性疾病食品安全宣传单，结合日常监管和专项检查大力宣传，提升经营者和消费者食品安全意识和风险防范意识。
