餐饮业何去何从?转型做网红店能够起死回生吗?
餐饮业真的走到尽头了吗？随着外卖佣金提高，餐饮业几乎是陷入到一片哀嚎之中。而如今，越来越多餐饮店走上网红之路，不仅可以吸引更多消费者关注，同时也可以在最短时间内实现盈利，达到名利双收的目的。事实上，餐饮行业的发展从线下转到线上，仍然离不开最根本的东西，就是诚信和味道。诚信是经营之道，是生存之本，也是发展之根源；味道则是决定一家店能否生存下去的主要原因。
1.网红店真的好做吗?
现在餐饮并不好做，真正的网红店是需要人气和口碑的积累，并且很难持久，潮起潮落,一郎拍死一浪?更新迭代此起彼伏，从营销到品质，营销做得好，客源会根据宣传源源不断，网络是把双刃剑，品质做得不好，只能忽悠一次，一旦发个负面新闻和评价，一夜回到解放前，所以产品的品质非常重要，最起码不难吃。
2.餐饮的本质和真谛是什么？
笔者了解到，在全国餐饮大转型大撤退时，重庆一家鱼馆却逆袭生长。当然，随着时代的发展，消费者的口味会不断的转换，而餐饮行业突破瓶颈最好的方式就是以味道来吸引顾客，从而得到大众认可。具这家鱼馆，南山渔的总公司重庆融味餐饮管理有限公司的董事长讲，他们是因为其品质出众，味道好，专业团队幕后运作，他们在打造南山渔加盟餐饮品牌时，结合了整个团队的智慧与经验，同时通过专业的市场数据调查，从而推出倍受欢迎的南山渔麻辣火锅品牌。
此图是一种针对不爱吃辣的朋友新推出的锅底，原来的锅底是针对重庆本地人的，对于我这种不吃辣的，吃一口辣的不要不要。
据了解从味道到品质，再到品牌的发展，加盟速度来看，南山渔在餐饮竞争惨烈的重庆获得了一定的市场认可和地位，这一点是非常重要的，也是非常值得关注的。当然，随着时代的发展，消费者的口味会不断的转换，而餐饮行业突破瓶颈最好的方式就是以味道来吸引顾客，从而得到大众认可，这也是南山渔品牌迅速在餐饮界中奠定地位，成为加盟最多，发展速度最快的品牌之一。
他们的菜品是不是看起来很有食欲？
3.餐饮需要专业团队运营，才能实现创业之梦
具重庆融味餐饮管理有限公司董事长讲，他们是集全国餐饮品牌连锁加盟、食品研发加工、装修设计、中央厨房、物流配送中心、标准化生产为一体，致力于打造融合创新型餐饮连锁运营第一品牌。融味人对工匠精神有着执着信仰，对产品追求精益求精，对市场满怀敬畏之情。所以目前他们公司正处于高速发展阶段，我看到也在面向全国展开连锁加盟。
在餐饮业成本越来越高的今天，任何一家餐饮店做投资，没有一年半载是不可能回本，所以在经营上，唯有生意火爆才是唯一的发展道路。作为投资者，选择好的项目，抓住好的投资机遇，从而更容易掌握到商机所在。为了更好的满足市场消费和当前的形势，相信作为投资者也一定十分谨慎，对品牌的选择要斟酌再三，加盟一家店究竟能不能让加盟商赚到钱？它的市场优势和竞争力在哪里？其实从品牌幕后的运营和服务就可以看出来。
我看到的南山渔的团队是不是杠杠滴？
4.坚持走创新之路，打造能量餐厅
定位准、个性化、精品化、互联网+产业的四大结合是南山渔迅速成为国内网红品牌的原因之一，“现称活鱼，多种口味；一次性锅底，不用老油；辣与不辣，任君选择”，这是南山渔品牌的承诺和匠心品质，追求卓越，坚持品质，正式因为有品质的保障才能持久。为加盟者提供有底气的运营支持，让更多食客对品牌信赖，以味道取胜，吸引众多消费者的认可。通过与董事长交流，南山渔作为一家专注养生鱼火锅的餐饮品牌，积极弘扬传递正能量，也是第一家正能量概念餐厅。做餐饮业的您，可以与他们联系交流从业经验，相信作为内行的您一定有不一样的收获。
主流市场之选，养生火锅从南山渔开始
南山渔火锅不仅味道好，而且价格低，为加盟商们提供了有利的市场认可和保障。无论是市场定价还是总体消费都有专业幕后指导，无任何忧虑和市场竞争压力，加上前期对加盟者的培训，相信一定可以让更多的加盟商感到开店无忧，能在最短的时间内抢占市场，吸引消费者的注意。品牌宣传和营销上，有总部的全力支持和扶持，每年投入大量的广告运营，无需担忧品牌知名度不够，需要再继续做推广。
作为加盟者，可以说上手即可运营，无需经验，轻松当网红店老板。开餐饮店需要多大面积？要投资多少？这些问题在南山渔这里都不是问题，也从来不会困扰加盟商，店面大小都可投资，迅速开店，不耽误任何的市场商机。
南山渔能在短短几年时间内脱颖而出，这与其本身的市场口碑和品牌影响力分不开，同时也是由于市场在发展上有更大的目标，选择南山渔，选择商机，创造餐饮行业的又一奇迹。这也是为什么越来越多的餐饮创业者选择南山渔的原因之一。
