8月7日，新华网在北京举办2019中国食品辟谣与科普论坛，旨在积极响应国家号召，提高公众科学素养，引导公众走出食品安全认知误区，不让食品行业成为谣言的重灾区。工业和信息化部消费品工业司司长高延敏在致辞中表示，食品安全关系到民生与社会和谐，共建食品安全已经成为整个行业的共识。
加强食品安全领域正面信息的宣传
高延敏认为，首先，应该加强食品安全领域正面信息的宣传，积极披露与食品安全相关的监管信息，回应社会的关切，同时通过搭建媒体平台，加大对食品安全科普知识的宣讲力度，提高公众科学素养，增强辨别和抵御谣言的能力。
建立完善的网络食品安全辟谣机制
“此外，要做强大数据挖掘应用，特别是社交媒体要加强技术创新，综合运用大数据、人工智能等信息技术，建立网络食品安全谣言的制度监测、筛选、确认，以及处置机制。做成能够及时发现，及时处置，及时辟谣的闭环系统，让公众了解食品谣言，进而提升辨别谣言的能力。”高延敏说。
提升行业管理部门对于食品安全的保障能力
高延敏认为，更重要的是要提升行业管理部门对于食品安全的保障能力。他建议，通过深入落实食品工业“增品种、提品质、创品牌”的“三品战略”，来不断营造更加良好的食品安全环境。比如，扩大婴幼儿配方乳品重点领域的试点范围，推动食品诚信体系，及食品质量安全监测技术示范中心等建设工作，不给食品安全谣言留下滋生和蔓延的空间。
最后，高延敏对此次论坛的举办表示认可和支持：“2015年以来新华网联合相关单位成立了中国食品辟谣联盟，为维护我国食品安全，增强老百姓对食品安全的信心发挥了积极的作用。”
