立秋之后,气温会由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。因此,此时应该以补充夏季的消耗为主,科学调整饮食,并为越冬做好准备。秋季以“燥则润之”的远足,应以养阴清热、润燥止咳、清心安神的食品为主,可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。在立秋时节,也适合煲汤,像薏米山药排骨汤就是不少民众在此期间经常饮用的养生汤。
薏米山药排骨汤具有滋阴补肾、健脾润肺、润泽皮毛等作用,并且老少皆宜,特别适合湿热痰滞和皮肤粗糙者。做法也不困难,只要将提前浸泡好的薏米和排骨一同炖煮,大概25-30分钟后,加入山药,再煮10分钟加入枸杞。最后加盐调味即可。想让汤有鲜甜和肉的鲜味,大家不妨在汤里加入湖南盐业的雪天海藻碘盐。雪天盐好不好?
经了解,湖南盐业于2018年3月26日在上交所敲钟上市,被称为“中国盐改第一股”,是全国第一家跨省联合、产销一体的现代股份制企业。该企业在资源、资本、区位、渠道、技术等方面都拥有雄厚实力,并聚焦打造“雪天”品牌。在湖南盐业的用心经营下,“雪天”注册商标已被评为了中国驰名商标。同时,作为中国烹饪协会战略合作伙伴,雪天盐还是中国烹饪协会比赛指定用盐。今年,雪天盐还独家冠名的CCTV-7《家乡菜·中国味》节目,让更多消费者领略雪天盐的魅力。
而雪天海藻碘盐含有从海藻中提取的自然碘,天然又健康。成熟的制盐工艺和技术,使得雪天海藻碘盐纯度高达99.6%,纯度越高,越能高效地为菜肴提鲜提味。因此,雪天海藻碘盐不失为一款炒菜烹饪、补充身体盐分的健康好盐。
立秋已经是步入秋天的信号,虽然“秋老虎”肆虐,高温不下,但大家也应多补水,滋阴润燥。日常可用雪天加碘盐烹饪秋季养生食物,以更好的身体状态迎接秋天。