通城持续高温，菜价是否稳定？走访南通通农物流市场发现，当下菜价整体较为平稳，但受天气影响，叶菜类蔬菜小幅上涨。
一直以来，夏季消费者口味清淡，绿色蔬菜会更对人胃口，叶菜类蔬菜市场需求量大，一定程度上推动了价格上浮。根据通农物流市场蔬菜交易区的监控数据，西红柿、黄瓜等蔬菜价格相对稳定，批发价分别在1.3元/斤、1.1元/斤左右，与上阶段相对持平。但文蛤菜、鸡毛菜等叶菜类蔬菜价位较高，而大青菜、小青菜的批发价分别在1.5元/斤、1.2元/斤左右，与上阶段相比小幅上浮。“夏季叶菜类蔬菜的种植难度大，整体产量大大减少，且高温会使叶菜类蔬菜损耗率增加，导致价格波动。”通农物流市场相关负责人介绍，大青菜、小青菜的供应量就相较上阶段分别减少了52%、20%。
叶菜类蔬菜减产如何应对？该负责人说，他们已提前做好了夏季高温保供预案，指导、鼓励客菜经营户加大了蔬菜储备，以备所需。
