美国3岁小孩为妈妈做饭的视频刷爆家长圈，厨房向来被认为是儿童活动范围的禁地，可三岁的美国男孩却自由出入，熟练使用相关工具。自己摔倒弄洒了饮料，也有条不紊的清理干净。如果父母之前没有教过，对于3岁的小朋友来说，视频中的一系列动作根本是不可能的。
厨房教育作为一种新兴的教育形式，已经在日本、美国等发达国家流行起来。在美国，9岁小男孩主持美食节目，对于厨房的门道已经造诣颇深；在日本，很多父母将两三岁的小朋友带到“烹调教室”参加学习，为的就是让孩子提高学习能力、培养智能。
厨房教育到底好在哪呢？
在厨房到处需要动手参与，洗、切、炒、煮、扮、烤，这些环节让孩子充分参与，锻炼动手能力。整个过程，对于孩子来说是新鲜有趣的，体验制作美食的乐趣，充分调动了孩子的多种感官，促进大脑产生丰富的神经联系，激活大脑的活动水平与能力，具有潜能开发的意义。
厨房教育可以教会孩子照顾自己，有助于培养孩子独立自主的意识。孩子可以从做饭中学习到知识技能，在实践中认颜色、数数，体验酸甜苦辣的不同。从做饭中亲身体验劳动的辛苦，有利于孩子的健康成长。孩子和父母共同做饭，有交流有协作，可以让亲子关系更和谐。
厨房教育的注意事项
厨房里毕竟会存在煤气、热水、刀具、火等很多不安全的因素，所以安全第一是首要注意事项。对于厨房中存在的一些危险，在教会孩子如何与其打交道的同时，还要做好监护，避免孩子受到较大伤害。
厨房教育需要更多耐心与细心。小孩子做不好厨房的事情很正常，不要期待教一次两次，孩子就能熟练掌握。厨房教育最重要的是在教的过程中让孩子有所成长，养成良好的生活习惯。
厨房教育并不是一定要进厨房，可以循序渐进。孩子在刚开始接触做饭时，可以避开厨房，在餐桌上和孩子一起完成半成品的加工。随着年龄的逐渐增大，具备安全意识后，可以慢慢教会孩子如何使用厨房的刀具，最好给孩子购置儿童专用刀具；以及让孩子练习如何点火、灭火等；最后可以选择一些简单的菜，教给孩子如何烹饪。
厨房教育还可以发生在这里
除了家里的厨房，外边还有很多大厨房。目前已经有一些餐饮品牌开始推广厨房教育亲子活动，这将是众多家长不错的选择。麦克思汉堡在全国100多家餐厅，推出了DIY汉堡亲子活动，特别适合厨房教育的开展。活动面向3-12岁的儿童，仅需10-15元就可以和孩子共享亲子厨房的欢乐时光，当孩子和你分享自己亲手制作的汉堡时，你将会感受到厨房教育的神奇效果。搜索附近麦克思，加入活动报名群，一起来开启厨房教育吧。
