“中国鲁菜食材电商节”是基于“中国食材电商节”强势品牌为依托创立的展会子品牌之一，旨在为专注服务区域市场，深化菜系文化交流，为地方餐饮企业提供定制化解决方案的区域性专业食材供应链展览盛会。
本届展会中，“风味牛品汇”----------地道风土，舌尖上的好牛肉是本次展会的一大亮点，主办方精心筹备，与联合主办单位共同倾力打造一场牛品盛宴。四个方面体现出了主办方为与会者奉献的完美解决方案。
第一，全球精选牛品，打造头部品牌。每一种牛品，都是经过精心挑选，层层把关，严格遵守程序，最后胜出者无一不是精品。这种严于律己的做法只为了一个目标-------打造头部品牌。
第二，大伽齐聚，知名餐企实战落地分享会。本届展会不管是主办单位也好还是联合主办单位，都是业内翘楚，知名度与公信力都是有口皆碑，也就是大众口中的“大咖”。行业精英的实战分享会，让与会者获益良多。
第三，供需互通，共建行业高精尖对话平台。本次展会提供了一个巨大的供需交流平台，不管你是采购商还是供应商，在展会上都能轻松地匹配到需求，由于展会的高层次，行业高精尖对话平台应运而生。
第四。千余种牛品汇集，万人品鉴大会。本次展会有来自全球的千余种精品牛品，有来自五湖四海的万余名专业观众莅临品鉴参观采购，场面蔚为壮观。
另外，本次展出面积20,000平方米，精准邀约600家行业企业，包括全国区域鲁菜产业集中地、区域烹饪餐饮协会、食材经销商、供应链服务商、大型连锁餐饮企业负责人、金融机构、有需求开拓北方城市群的食材厂家、餐饮企业等1,5000余人专业观众莅临参观采购，机会难得。
