“中国川菜食材电商节”作为川菜食材产业的专业盛会，经过这三年的沉淀和不断完善，在行业内得到了很好的口碑与高度的认可。此次良之隆举办的2019第四届中国川菜食材电商节，展览面积达到2万平方米，参展企业也是最多的一届，带动区域餐企发展同时，打造川菜餐饮行业新的风向标。
中国的美食文化源远流长，底蕴深厚，广阔的疆域造成了不同地区精彩纷呈的特色饮食文化。四川作为中国著名的美食基地，是川菜的发源地，因为良好的口味被大众所喜爱，并享誉海外。“让天下没有难找的食材”是“中国食材电商节”不变的初心和宗旨。在中国实施西部大开发战略和重视地域产业的政策背景下，良之隆致力打造“中国川菜食材电商节”地域品牌，在促进川菜餐企发展上取得了令人瞩目的成绩。
2019第四届中国川菜食材电商节，依托于“中国食材电商节”优势品牌及丰富资源。弘扬川菜菜系文化，服务巴蜀区域市场，为地方经销商及餐企提供，定制化解决方案。旨在打造川菜区域性专业食材供应链展览盛会。在深化川菜区域菜系文化交流的同时，为行业及市场缔造区域食材生态圈。
2019第四届中国川菜食材电商节，将于10月20日-10月21日盛大开展。除开两大特色品类主题活动“新火锅食材节”、“千椒百味节”外，各界资源共建平台产业活动，全方位满足采购需求。素有“餐饮界奥运会”之称的“四川省首届川菜大赛暨第六届烹饪职业技能大赛”，将于食材节当天隆重开赛。聚焦川菜产业链发展，烹饪大师餐饮大咖共谋川菜未来规划的“第三届川菜产业发展高峰论坛”，将盛势登场。
此外2019第三届全国流行菜餐饮品牌秀——成都站也热辣来袭。发现川菜极致爆品，挖掘民间流行菜式，集中探寻美味好店。展会当天现场还有TOP30超级单品，“一站式寻味舌尖上的四川”现场巅峰对决。
食材电商节同期同步将会举办，“2019中国餐饮食材展览会”、“2019中国餐饮设备及酒店用品展览会”、“2019中国食材生产加工设备展览会”、“2019中国餐饮调味品展览会”、“2019中国餐饮服务展览会”等多品类展览。参展品类涵盖水产食材、肉类食材、禽类食材、果蔬食材、速冻原料、面点、原辅料及调味品、食材设备、餐饮设备、厨具、饮品等等。
鉴于川菜品类丰富多彩的美食资源，以及众多的新颖口味，2019第四届中国川菜食材电商节，在紧跟时代发展潮流下，满足市场及餐企需求，不断推陈出新，依托“中国食材电商节”品牌实力，更好的发挥自身的优势，为餐企提供核心竞争力、控制餐企成本、提高餐企效率。对实现区域经济结构升级转型，乃至推动全国美食及食材文化大发展都具有深远的意义。
