国家高新技术企业常州一步干燥设备有限公司是专业生产喷雾干燥机等干燥制粒设备的著名厂家，已经为国内外用户制作了几百台喷雾干燥设备，用于干燥大豆蛋白、海洋生物蛋白、血球血浆、氨基酸钙等几十种物料。日前又向用户推荐采用喷雾干燥技术干燥磷脂等比较难干燥的物料，均收到明显的效果。
该公司认为喷雾干燥是液体工艺成形和干燥工业中应用最广泛的工艺，最适用于从溶液、乳液、悬浮液和糊状液体原料中生成粉状、颗粒状固体产品。因此，当成品的颗粒大小分布、残留水份含量、堆积密度和颗粒形状必须符合精确的标准时，喷雾干燥是一道十分理想的工艺。
该公司设计制作喷雾干燥机有丰富的经验，2004年就为香港南通光合技术有限公司制作内径10米、高25米的设备，2005年后为印尼、俄罗斯等制作每小时水分蒸发量为5000公斤的设备。该设备已通过欧盟CE认证、美国UL认证、俄罗斯GOST认证，以及多国FDA认证，其核心部件已获国家发明专利，专利号为ZL200610039883.2。
磷脂是一种天然的表面活性剂，主要应用于食品、医药、化工等领域。目前国内市场严重依赖进口粉末,主要原因是干燥技术落后，质量不高，生产规模又小，在粉末生产中主要使用烘箱，干燥产品色泽暗淡、严重氧化、成分流失。为此，该公司进行了广泛的研究，认为采用喷雾干燥机，可以提高磷脂的质量和产量，主要做法是用壁把磷脂包裹起来，形成一个封闭的微胶囊，然后加以干燥，可以保留磷脂中的不饱和脂肪酸及其他成分，避免直接干燥造成氧化、结块等现象。
新鲜水果蔬菜含水多，易腐烂，保质期短。干燥水果蔬菜，可以减少水分，延长保质期，使其恢复成与原汁原味相似的产品。但是由于果蔬难以承受高于100℃的温度，具有优异的重构质量。喷雾干燥机使用热空气，并且可以使用相当高的空气温度，因为干燥温度随着水分从被干燥的产品中蒸发而急剧下降，干燥过程可在短时间内完成，因此即使在相对较高的空气温度下也能制备干燥的果粉，而不会发生热降解。例如可以干燥番茄、菠菜、黑加仑子、杏子、覆盆子、西番莲、芒果、菠萝等，至今干果和蔬菜粉已被用于提高各种食品的颜色、风味、水结合能力和营养价值。
