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首先,我们在减肥期间应当选择的是瘦肉,它富含蛋白质,有利于提高饱腹感,帮助控制摄入热量,从而有利于减脂,而富含脂肪的肥肉我们应当摒弃。此外,烹饪方法也需要我们特别留心,越简单的方法往往意味着更少的能量摄入。而例如干锅、红烧这类处理肉类的方法则会让我们摄入更多的热量,从而长胖。
而在所有的肉类中,鸡胸肉、牛肉和虾更加适合我们减肥期间食用。
鸡胸肉大家都非常熟悉,它是健身一族钟爱的食物,脂肪含量很低,蛋白质含量却很高。每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克,脂肪含量只有1.2克,相比其他肉类可谓是低很多。所以鸡胸肉是减脂期间一种不错的肉类。
相比鸡肉,牛肉更加美味,同样也是减肥期间值得推荐的肉类。因为牛肉中多是瘦肉,营养价值也很高,根据测算,每百克牛肉含蛋白质20g以上,其中还含有较多的必需氨基酸,脂肪和胆固醇含量却较低,所以这样一种肉食大家完全可以放心的在减肥期间食用。
而虾也是各种减肥餐中的常客,它的热量不高,还富含有大量的维生素B,还含有丰富的锌、碘、硒等微量元素,脂肪的含量却很低,且多为不饱和脂肪酸,不会对我们的减肥大业造成太大的影响。不过痛风、过敏体质的人群不宜食用。
除此之外,一些鱼类、羊肉等等也是不错的选择。
总之,在减肥期间,并不是不能吃肉的。选择合适的肉类不仅能解馋,让我们更有信心去减肥,也能提供更加全面的营养,让我们瘦身又不影响健康。所以,大胆吃肉吧!
