辣条价格低廉、口感辛辣，深受年轻人青睐。然而，根据市市场监管局24日发布的抽检公告显示，市场上有2批次辣条不合格，均被检出含有防腐剂。
抽检公告显示，1批次辣动力干巴棒（辣条）不合格，品牌名为“顾湘”，被抽样单位名称为昆山开发区好又多超市青阳中路加盟店，标称生产企业名称为河南星亮点食品有限公司。还有1批次大刀肉味（辣条）同样不合格，品牌名为“辣三秋”，被抽样单位名称为昆山开发区海之星超市，标称生产企业名称为宿州金麦食品有限公司。这2批次辣条均被检出存在违规添加的情况，分别含有山梨酸和脱氢乙酸，而标准要求为不得使用。
据介绍，防腐剂山梨酸及钾盐，具有较好的抑菌效果和防霉性能。如果长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品，可能会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏健康造成一定影响。
此外，还有1批次餐具（碗、勺子）被检出大肠菌群，标准要求为不得检出，被抽样单位名称为吴江实验小学（爱德校区）。据了解，大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一，如使用大肠菌群严重超标的餐饮具进食，可能会引起肠道传染病或食物中毒。
