现代社会节奏越来越快,餐饮行业的竞争也越来越激烈,因此只有特色的餐饮品牌才是能突出重围的生存之道。而这些特色餐饮之所以能吸引这么多的人群,除了他能满足食客的味蕾需求,更重要是他拥有可以吸睛的特色菜品,从而带给了人们流连忘返的感觉。
如果说特色美食是当下最适合做加盟的餐饮项目,那么牛水煮就是其中的佼佼者。
视觉特殊
传统川菜中水煮牛肉都是做好全部的流程在端上桌给客人享用,而在牛水煮则把菜品制作的最后一个环节“淋油”放在了客人面前进行。用四川独有的短嘴壶,装上220℃的滚油,在菜上桌后当着客人的面缓缓淋下去,随着“呲啦”作响,热气马上蒸腾而上,牛肉和海椒的香味也一起迸发出来,实在是视听嗅觉的一次盛宴。
体验特殊
传统水煮牛肉都是以适口小块为主,而牛水煮则反其道行之。选用西冷牛排作为主原料,每一块都有成人手掌大小。当客人吃的时候,夹到自己的餐盘里,用已经准备好的刀叉切着吃,颇有吃西餐的感觉,满足了现代年轻人对吃饭仪式感的渴求。
味道特殊
有别于传统的水煮牛肉,牛水煮不仅在味道上做了创新,还丰富了原有的配菜内容。加进了更合年轻人口味的土豆、苕粉、方便面,先吃肉再吃菜,把一道传统川菜吃出了火锅的风格。
如今,牛水煮在市场已经掀起了创新型川菜的风潮,并且得到了消费者的一致认可。加盟牛水煮一定可以拥有稳定的客源,也会给自己带来客观的经济收益,这么好的牛水煮,就是你要找的餐饮加盟品牌!
