近年来火锅、川菜风靡全国，但很少有人知道，必须用正宗的四川菜籽油，才能烹制出最地道、独特的四川美味。如今，全国各地的吃货们有福了，只需动动手指，即可享用到最正宗的四川菜籽油。
4月25日，四川省粮油集团有限责任公司携手天府菜油产业创新联盟旗下新兴粮油、年丰食品、中豪油脂等企业，与淘宝吃货频道在四川眉山签约。双方将携手打造“天府菜油”区域公共品牌，推动四川天府菜油向千亿级产业迈进，让全国吃货都能享用到品质实惠的天府菜油。
仅仅在一周前，淘宝吃货战略正式发布，推出一系列商业赋能计划：今年将发布150个城市美食地图，与全球500个美食产业带达成战略合作，帮助超过500个全球食品品牌在3年内实现万亿级销售额。
淘宝升级供给侧的计划正在快速推进，四川天府菜油是淘宝吃货战略发布后，首个签约打造的产业带。而加入淘宝吃货战略，进驻淘宝天猫平台，是天府菜油为实现“千亿级产业”目标迈出的重要一步。
天府菜油将通过电商走向全国，触达7亿淘宝吃货
川菜是淘宝吃货们最爱的地域美食之一。淘宝数据显示，在各地特色香料中，四川辣椒、花椒、豆瓣酱等调料的销量常年占据前列。
菜油（也称菜籽油），被誉为川菜之魂——炒回锅肉等菜品没有它，就不配叫正宗川菜；火锅不用它炒底料，绝对吃不出独特的浓香。川人烹川菜、食菜油，古老的传承与一千四百多年的生活习惯，让菜油不仅成为四川的骄傲，也成为国产食用植物油第一大品类。
去年10月，由四川省政府牵头的四川省首个粮油行业区域公共品牌“天府菜油”创立，联合当地骨干龙头企业打造产业联盟，制定产品标准。
为了让粮油品牌焕发新活力，“天府菜油”选择了淘宝天猫平台。根据最新的数据显示，淘宝天猫平台7亿活跃用户，几乎每个人都是“吃货”，其中3亿更是资深吃货。“天府菜油”将通过淘宝天猫触达全国消费者，进入千家万户的厨房。
“企业要想快速成长，必须抓住电商机会。”四川省粮油集团有限责任公司董事长、四川省粮食行业协会会长、天府菜油产业创新联盟理事长王小康介绍，今后要让传统粮油产业与电商相结合，线上线下齐头并进，针对互联网消费人群发力，努力实现菜油走出四川、走向全国，走向世界；将川产浓香菜籽油打造成四川名片和国内粮油行业标杆的目标。
淘宝吃货携手天府菜油打造产业带，为食品行业提供样板
4月17日，淘宝吃货战略正式发布，将集合阿里巴巴全域力量，汇聚淘宝、天猫、农村淘宝等资源，主打原产地直供模式，通过赋能商家减少流通成本，为“吃货”提供品质实惠美食。
推出150款地域美食，打造500个产业带，推动500个品牌3年实现万亿销售，成为淘宝吃货的战略目标。此次与天府菜油的合作，即是淘宝吃货战略的落地动作之一。
淘宝吃货将结合阿里大数据优势，帮助天府菜油更高效地孵化和开发新品、精准识别潜在客户、有效制定上市营销和渠道策略。此外，淘宝吃货还将对天府菜油从生产、研发、运输到销售全链路进行商业赋能。
根据计划，天府菜油将携手淘宝吃货集中力量推动建设10个“天府菜油”区域公共品牌重点核心产品，培育10个销售过5亿元的骨干油脂龙头企业，建设10个集中连片10万亩以上优质绿色油菜籽生产基地，促进四川”天府菜油”向千亿级产业迈进。
双方已经开始共同探索C2M合作模式，让天府菜油被更多年轻消费者接受和喜爱。签约仪式上，淘宝吃货与天府菜油共同推出的哑铃油全网首发。让消费者能够一边体会做菜的美味，一边享受健康的锻炼，营养和健康兼顾，这也是天府菜油“健康至上”的品牌初衷。这款充满创意的哑铃油将于本周日（28日）上午10点在淘宝吃货频道正式开卖。
油质清爽，气味芬芳。即日起，吃货们可以在淘宝天猫平台买到首批3款风味不同的天府菜油。特别是浓度最高的五星菜籽油，特别适合做四川“麻辣”特色的菜品。接下来，绿标、有机、高油酸、高亚麻酸、高多酚的等健康营养菜籽油新产品也将陆续上线。
天府菜油与淘宝吃货的合作，对促进我国食品产业带发展具有示范和引领作用，同时也能为其他地区、其他食品公共品牌打造提供借鉴和参考，为未来地域食品产业发展提供鲜活样板。
