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厦门:零容忍态度严查学校食堂

2019-04-11 海峡导报 476 0
核心提示:  导报讯 《学校食品安全与营养健康管理规定》4月1日正式实施。殿前市场监管所以新规定的发布为契机,对5所学校食堂进行专项抽
  导报讯 《学校食品安全与营养健康管理规定》4月1日正式实施。殿前市场监管所以新规定的发布为契机,对5所学校食堂进行专项抽检。
  本次抽检时间为4月1日至4月3日,对象为大唐美美幼儿园、华星幼儿园、启泰小学、寨上小学、超强学校等5所学校。抽检主要针对学校食品使用量大、风险较高的餐饮具、食品原料(大米、面粉、食用油)、自制食品(如面条、馒头、各式面点等)、熟肉制品(酱卤肉、肉灌肠等)、蔬菜类、禽畜肉、水产品,共抽取了6个样品,30个批次。执法人员采取了不打招呼,随机抽验的方法,将抽检样品交由第三方检测机构进行检测。预计4月22日出检测结果,一旦发现检测结果不合格,将依法对学校进行立案调查。
  殿前市场监管所相关负责人表示,对学校食品安全违法违规行为始终保持零容忍态度,同时继续扩大抽检范围,加大抽检力度与监督检查频次。
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