本次公告的监督抽检信息涉及18大类食品，包括：粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饼干、速冻食品、糖果制品、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品等。不合格问题主要集中在食用农产品35批次、餐饮食品（含餐饮具）12批次、糕点4批次、炒货食品及坚果制品4批次；另有酒类2批次、淀粉及淀粉制品1批次、蔬菜制品1批次不合格。据了解，有的餐饮具检出阴离子合成洗涤剂和大肠菌群，有的蔬菜检出农残项目超标，有的中式糕点霉菌超标。
针对抽检结果，市市场监督管理局发出消费提醒。消费者买回家的蔬菜最好用清水侵泡30分钟，这是去除蔬菜农残最简单实效的方法。消费者在使用餐厅提供的餐具前，最好用开水反复冲烫或用酒精片进行擦拭，进一步减少细菌污染。选购中式糕点时，最好选经过外包装的糕点，注意产品是否存在感官异常，如包装是否完整、真空包装是否漏气、涨袋等，同时要注意查看产品包装信息是否齐全，不要购买无厂名、厂址、生产日期、保质期或超过保质期的产品。在超市购买的食品要保留购物小票，若在农贸市场尽量要选择证照齐全的固定摊位，一旦涉及到食品安全问题，第一时间内拨打12331投诉举报热线，更好的维护自身的权益。
