高丽珊(敏宁)，广东有营餐饮服务有限公司总经理。有营餐饮成立于2017年，注册资本为5000万元人民币，是一家融合传统中餐、西餐、国际美食于一体的餐饮公司。公司坚持以客为本的理念, 秉承“有益健康无添加，营养均衡如在家”的服务宗旨，搜罗环球营养餐单，融合古方和现代的烹饪技术，选取天然食材,制作出无味精、无添加、有益及美味的菜品，不仅保留了食材本身的鲜味, 更具有滋补养生的功效，让所有的顾客能够吃得健康，吃得放心。
在节目录制现场，高丽珊(敏宁)向主持人讲述了自己的创业经历。高丽珊(敏宁)毕业于加拿大，毕业后在加拿大创立了一家出版社，出版了第一本北美华人婴儿杂志。后来，高丽珊(敏宁)因需回国继承家族企业，放弃了北美的出版社。回到香港后，期间从事过国际贸易，2016年开拓健康饮食连锁餐饮生意。
高丽珊(敏宁)向主持人韩非介绍了有营餐室的特色菜。她说，来有营餐室必须要品尝的特色菜就是有营鸽皇。该道菜提取香港知名乳鸽的制作精髓，融合20世纪风靡全国的“乳鸽之王”的独家配方，结合21世纪的烹饪技巧精制而成。高丽珊(敏宁)在现场强调到，有营餐室的乳鸽还获赠了由钱君陶老先生亲自提笔的“乳鸽之王”这一珍贵的牌匾，这也是大家对有营餐饮最大的认可。
面对近年来频发的食品安全危机，高丽珊(敏宁)在现场分享了自己的见解。如今的餐饮行业必须在坚持做好品牌建设的同时，严抓食品安全管控，严格控制厨房菜品标准。有营餐饮在这一点的执行上可谓是餐饮业的标杆，有营餐饮的饮用水都经过三级过滤净水器过滤，全店食品皆以少糖、少盐、少油为本。对于每一道菜品, 无论是中餐，西餐，还是国际融合菜，有营餐饮都以达到色香味俱全的准则去制作，保证每一份菜品都能使顾客满意，而这做到些的前提就是保证食品安全。
在节目录制最后，高丽珊(敏宁)说，未来有营餐饮将会坚持不忘初心，发扬健康饮食文化，提供国际融合佳肴，让每一位顾客都能吃到有营养且超级美味的美食，让有烟火气的生活进入到每一个家庭。
