3月21日，记者从甘肃省市场监管局获悉，为做好当前我省校园食品安全工作，甘肃省食安办专门召开全省校园食品安全工作电视电话会议。
会议要求，要严格落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》《学校食品安全与营养健康管理规定》等规章制度，紧紧围绕地方人民政府负总责，市场监管部门承担监管责任，教育行政部门承担行政主管责任，学校承担主体责任的“四位一体”责任体系，建立学校校长为第一责任人，分管校长为主要责任人，学校食堂负责人为直接责任人的学校食品安全责任制和责任追究制，严防严管严控食品安全风险。各级食安办要发挥协调牵头作用，加强部门协同、社会共治，加大监管力度，推动监管创新，实施校园食品安全智慧监管，探索信用监管和联合惩戒机制，形成工作合力，努力使校园食品安全保障水平显著提升。
会议明确，2019年全省食品安全监管工作要完成三项“硬任务”：一是各地要认真排查校园和学生集体用餐配送单位食品安全风险隐患，并及时消除隐患，于4月1日前将排查情况由市州食安办主任签发后报省食安办。二是校园食物中毒事件发生率要控制在全省学校（含幼儿园）食堂数量的万分之二以内，并比2018年有所下降，学校食品安全事件继续保持“零发生”。三是全省学校食堂要大力实施“明厨亮灶”提升改造工程，通过互联网、手机APP等方式实行学校食品加工制作过程全程监控，督促学校加强食品安全管理。至今年年底，全省学校食堂“明厨亮灶”实施率要达到100%，并不断推进“明厨亮灶”改造升级。
