多方数据不断印证着一个事实：2018年酱酒行业呈现“井喷式”增长，一举迈过千亿大关。有行业专家预测，酱酒行业正在以高于行业的速度向两千亿规模急行军。
在行业形势一片乐观，拥有巨大增长潜力的态势下，习酒也稳步加快了自己向目标进军的步伐。2018年，习酒多项指标超越历史，是有史以来最好的成绩。而比目标更值得期待的是习酒近年来不断发起的“酱香攻势”，在酱酒行业不断的发力，为习酒业绩的厚积薄发积蓄了足够的品牌势能。
3月20日，由贵州习酒联合盛初集团主办的“中国酒业发展趋势暨酱酒未来”主题活动在成都望江宾馆举行，多方人士探讨酱酒未来以及习酒·窖藏生肖酒（己亥猪年）等产品的发布成为本次活动的亮点。
01酱酒体现的生活美学
酱酒一直以来不断演变的过程，包括酱酒的酿造工艺、勾调技术以及品质等与中国文化历史息息相关。放眼到现代，通过不断加强酱酒品质标准的表现，能够看出习酒对于酱酒本质、品质和文化的追求，更能看出习酒对于文化传承的坚守精神。
著名文化学者，《百家讲坛》主讲人纪连海作专题讲座，他认为酱酒表达的是一种平衡的生活美学，一壶好的酱酒，需要时间沉淀价值，只有经历时光历练后的美和价值，才受尊重。而酱酒是一切感性认知与理性认知在数千年的冲突后达到的平衡体，同时也是一种生活美学，酱酒酿造与当代精神是一致的。
和君咨询高级合伙人、和君新媒体研究中心主任刘广磊认为，文化建设已经成为白酒企业品牌核心打造的重要环节，未来白酒企业的竞争格局已经发生改变，未来的消费需求不仅仅体现于品牌认知，更重要的是文化认同感，而习酒的君品文化是新时代君子文化的代表以君品文化的建设助推习酒高速和高质发展。
由此可见，通过对酱酒未来趋势的探讨，更加增强和增厚了习酒的文化软实力，而这也将成为习酒品牌塑造的重要组成部分。当习酒自身的品牌力与文化软实力达到有机融合的时候，习酒的品牌势能将会得到本质的提升。
02发力百亿，习酒新品上市，酱酒爱好者追捧
中国白酒大师、中国首席白酒品酒师、茅台集团总经理助理、习酒公司党委书记、董事长钟方达在现场提到，2019年开年以来，习酒实现了开门红，将继续坚持战略规划，全力开拓全国市场，力争省外市场份额得到进一步提升。几十年来，习酒公司一直在传承的基础上不断创新，坚守君品文化、践行企业使命、努力实现企业愿景。当前，习酒迎来了企业发展的最好契机，在此背景下，习酒将做好“一个中心、两大方向、三品工程、四条底线”。在未来，将会踏上一条全新的发展道路。
值得注意的是，在本次活动上，习酒·窖藏生肖酒（己亥猪年）正式亮相，金钻习酒也做了重点推介。两款产品进一步完善和丰富了习酒的产品体系和结构。
关于习酒本次推出的习酒·窖藏生肖酒（己亥猪年）这是习酒连续第三年推出窖藏生肖酒。寓意己土生金、金猪纳福、美酒传世、瑞猪藏富”，集文化+艺术+美酒于一体。发布会上，习酒公司党委委员、副总经理，销售公司总经理杨云对其做了品牌战略解析，他介绍，习酒·窖藏生肖酒（己亥猪年）集中国传统生肖文化、五行文化、国画艺术、陶瓷工艺于一身，将收藏和艺术完美融合。
在酒类市场上，生肖酒的门槛并不高，但是能够引爆市场的并不多,而习酒的生肖酒则具备引爆市场的基因。除了稀缺性、纪念性和珍贵的收藏价值，习酒的生肖酒还是习酒窖藏1988的升华和沉淀，对习酒实现百亿有着非常重要的意义。
此次会上，金钻习酒作为习酒公司的次高端战略核心也做了重点推介，根据杨云的介绍，金钻习酒是公司聚焦资源，顺应消费升级和品质升级需求，释放生产储存能力需求而推出的大单品，未来也将成为习酒冲刺百亿的重要一极。
活动现场，茅台集团总经理助理、习酒公司党委副书记、副董事长、总经理涂华彬与中国首位男子五星世界拳王、WBA羽量级世界拳王徐灿共同登台揭开了习酒·窖藏生肖酒（己亥猪年）与金钻习酒的神秘面纱。
习酒·窖藏生肖酒（己亥猪年）的上市标志着生肖酒已经成为习酒品牌战略中必不可少的组成部分。由此，习酒窖藏系列的产品线和产品结构也更加趋于合理和完善。而金钻作为习酒酱香领域的又一力作，其次高端的占位有效弥补了习酒·窖藏1988此前留下的价格空白地带。
2019年，是习酒发展的关键期，随着酱酒的不断大热，只有像习酒这样重视品质、讲究君品的企业才能朝着自己的目标不断冲刺。
