在第五届食品干燥国际研讨会暨第十届全国低场核磁共振技术与应用研讨会上,国家高新技术企业常州一步干燥设备有限公司工程师范文国演讲了低温脉冲真空干燥机技术与装备,以及近年来常州一步研发的植物提取物的多种干燥设备。这些设备促进植物提取物行业的发展,最大限度保持植物原有的色、香、味,生产出高质量的最终产品。
该公司的脉冲真空干燥机工作原理为:液态物料在真空度上升和物料受热升温过程中,物料内的溶剂由液态变为气态,在物料粘度比较高的情况下,会在物料内部形成很多很多小气泡,小气泡内包含有大量的气态溶剂,阻得物料干燥进程,在这种情况下,骤然降低箱内真空度,可以使气泡快速破碎,放出大量的气态溶剂,被真空泵抽走,而就在这不断的形成气泡、破碎气泡的过程中,迅速将物料内的溶剂带走,达到干燥的目的。其优势有:可实现在线灭菌、干燥、清洗一体化;高效,比传统设备效率提高200%以上;缩短干燥时间,比静态真空干燥设备节省50%—70%的干燥时间;节能,比热风循环烘箱节能80%以上;产品质量好,均匀性更高,品质和颜色更好;清洗方便,具备在线清洗或浸泡式清洗功能;操作方便,全自动控制系统,整套系统人机界面操作,可分段设定参数,实现更复杂的工艺流程,符合新版GMP要求,满足大部分热敏性物料的干燥要求。
该公司的中药浸膏专用喷雾干燥机高速离心喷雾装置是LPG高速离心式喷雾干燥技术在特定物料干燥中的应用和发展,并且解决了LPG高速离心喷雾干燥机在中药浸膏和植物提取物干燥中的诸多问题,其优势有:产量高,整个体积是离心喷雾干燥机的3.5倍;收粉率高,达95%以上,物料收集采用两级旋风除尘装置和湿式除尘器;物料不粘壁,不会发生遇热软化等现象,颜色好,不变质,采用PLC控制程序系统,屏幕显示;已获1项发明专利和1项实用新型专利,已起草制订行业标准和国家标准。
该公司的低温真空带式干燥机干燥物料在整个干燥过程中处于真空封闭环境,干燥过程温和(产品温度40度至60度),真空状态下完成粉碎、制粒、干燥工序;全套工艺自动化、管道化、连续化;运行成本是真空烘箱、喷雾干燥的1/3,冷冻干燥的1/6;干燥时间缩短,由传统的8—20小时干燥出产品转化为30分钟—60分钟;适用干燥的物料可以是固体、粉体、颗粒状,也可以是液体、膏体、浆状等,适用于绝大多数天然产物的提取物,尤其对于粘性高、易结团、热塑性、热敏性的物料,干燥后产品的色泽、溶解性、物料保存是其他设备无法可比的。
该公司的静态真空干燥机将干燥物料处于真空条件下进行加热干燥,利用真空泵抽气抽湿,加快了干燥速率,干燥效率提高2—4倍,增加顶板加热,有效避免顶板凝结水珠现象(防结露),干燥物料的形体不会损坏等。