百花争艳,醉意蓉城。2019年3月17日下午,由陈太吉酒庄、新食品杂志社、糖酒快讯网联合发起的2019(第二届)中外名庄领袖论坛暨TOP酒庄成果展,在成都城市名人酒店隆重举行,这是第100届成都春糖会主办关于名庄话题的唯一论坛。
本次活动得到了中国酒业协会的全程指导和大力支持。联合主办单位有:陈太吉酒庄、中粮葡萄酒;支持单位有:国花酒庄、意大利葡萄酒和食品协会、南非葡萄酒协会、艾格慕酒庄;承办单位:成都九石电子商务有限公司 曹实会展。
酒庄的新价值,世界的新表达
酒庄,一直是世界酒类产品与消费者沟通的“通用语言”,它不仅是物理性质的实体存在,更是代表独特文化、高品质、新体验等综合特质。
中国酒业协会常务副秘书长何勇指出,酒庄,现在业内都比较关注,其价值也开始逐步显现。除了名酒关注酒庄建设,陈太吉酒庄、花冠国花酒庄、长城桑干酒庄等名酒庄,在各自的特色化建设中,走出了自己的新路,其中让人印象最深刻的是“广东·世界年夜饭·石湾美酒·世界一家”活动,首次把粤菜+粤酒作为酒庄的另一种表达与延伸。
何勇指出,站在现在这个历史角度来看,酒庄对中国所有的白酒企业来讲,都处在同一起跑线上,虽然有些企业走在了前列,但距离并不算太大。他告诫所有企业不要输在起跑线上,不要错过中国酒庄最美季节,这是一个春天,这是一个最好的季节,这是一场公平的竞赛,谁做得好,谁就能赢得未来酒庄在品质表达上的先机。
这方面,新食品杂志社出版人李强也感同身受,他也认为,中外名庄领袖峰会如同一次碰撞,在引入对世界酒庄文化探讨的同时,这样的碰撞能够推动中国白酒酒庄进一步发展,也能够推动中国的白酒更好的向世界各个优秀的酒庄去学习。未来在中国酒类市场扮演的角色等问题,中外名庄领袖论坛的价值突显。
而卓鹏战略创世、新零售连锁研究专家田卓鹏,更是现场全球首发“中外名庄发展白皮书”。他深刻指出,为什么酒庄酒在国内外风行,主要有三个原因:第一,对于全国名酒来说,如何与国际接轨;第二,区域酒企,未来酒庄化是区域性白酒突围的最后一条路;第三是特色酒,特色酒如何解决消费场景问题。酒庄是酒的品质和价值最好表达方式之一,中国的酒是白酒价值的核心体现,是中国白酒品质升级,看酒景、学酒艺、做酒显,品玉液、酿玉露、藏玉波,现在是不缺酒,是缺好酒,而酒庄是好酒表达形式,是文化的载体。酒庄酒酒不要做成概念,要做成真正的酒庄酒,要与国际酒庄接轨。另外酒庄酒不仅有体验,有标准,还有模式,因为只有创新和模式才能让你走得更远。
中国白酒酒庄新使命新担当
酒庄,不仅是推动中国酒类产业转型升级的有力武器,更是中外酒业由内而外的内涵表达。陈太吉酒庄作为传承近两百年历史的中国白酒第一酒庄,在中国酒庄的建设中无疑有着极高话语权。
陈太吉酒庄庄主范绍辉指出,以酒抒怀,先品后干,干要提高,我们喝的是快乐,喝的是情怀,更加关注的是你与谁在喝,这是世界独树一帜的基因。中国白酒酒庄不是一个虚幻的概念,它是中国白酒文化自信的旗帜,也是向世界表达中华悠久文化的窗口。所以,我们不能再默默不语,不能再羞羞答答,我们广东石湾陈太吉酒必须勇敢站出来,再次扛起这面文化大旗。陈太吉酒庄作为广东拼搏精神的突出代表,致力于通过酒庄文化,进一步推广粤文化发展,旗下产品两度获得布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大奖,并对酒庄文化进行了进一步延伸与发展,通过粤菜+粤酒这个大平台,进一步推动陈太吉酒庄走出世界。
新时代,随着粤港澳大湾区、一带一路枢纽、海上丝绸之路新起点三大战略的确立,广东逐步被推向世界经济地标的高度,更将成为中国对接国际、融入世界的最重要支点,酒庄被赋予了新的使命。陈太吉酒庄,将通过探索差异化发展路线,注重文化背书,强化岭南特色元素,让中国白酒酒庄生活方式与现代消费场景体验深度融合,成为酒类国际化的“开路先锋”。
与陈太吉酒庄一样,花冠集团作为白染红的代表,其以中外结合方式,打造出独具中国文化韵味的国花庄。花冠集团副总经理、国花庄总经理蒋晓莉认为,传统瑰宝白酒要走向世界,酒庄是世界通用表达语言,这是中国白酒全球化发展的大格局。目前花冠集团在澳大利亚兴建了澳大利亚国花庄酿酒集团,以打造中国酒庄的品质与品牌高地,建立与世界沟通的纽带与桥梁,探索出一条中西合璧的发展之路。花冠集团把白酒和葡萄酒作为重要的产业来打造。
世界顶级思想,国际前沿交流
中国白酒酒庄迈向世界,这或许是一个漫长的过程,但在世界酒庄的版图里,应该有中国酒庄的坐标与身影。
中粮长城酒业副总经理刘鑫指出,中国葡萄酒市场潜力巨大,目前正呈现出品质化、细分化、个性化等消费特征,并且在2020年有望超过法国成为世界第二大葡萄酒市场。长城葡萄酒旗下也有多款酒庄酒品牌,如“天赋”、“桑干”、“华夏”等,均融入中国产区、中国风土和中国口味,旨在树立中国品牌和文化标签。中国酒庄的打造有两条路可走,其中一条是名庄精品之路,打造高品质的好产品,走精准营销模式。
酒庄,不仅是推动中国酒类产业转型升级的有力武器,更是中外酒业由内而外的内涵表达。澳大利亚葡萄酒管理局中国区总裁卢大卫认为,要加强与中国酒庄的交流合作,通过双方的共同努力,在打造国际知名中外酒庄上实现共赢。Claudio Quarta酒庄总经理Francesco Gennari也认为,意大利高质量的葡萄酒在中国是有市场的。意大利葡萄酒和食品协会会长Rossano Fe认为做酒是一种热爱,就像对待自己的孩子一样。
中国酒庄要走出去,世界优秀酒庄要走进来,实现文化的交融与发展,共同把酒庄这块市场“蛋糕”做深做透。在全球酒庄分享环节,南非葡萄酒协会亚太区负责人Marcus Ford 、艾格慕酒庄中国公共关系部主任赵计萍、香港酒业商会会长苏又萍分别发表了自己的看法,对世界名庄建设取得的成绩。
新起点,新发展,中外名庄如何实现新的跨越,把酒庄这张名片香飘世界。中国(广州)国际名酒展Interwine 董事长贾燕平现场分享了世界名庄成功的十大优点:1、注重名庄特别注重历史文化故事;2、注重家族的传承;3、注重全球的葡萄酒大赛;4、注重艺术内涵和生活方式;5、注重园艺师;6、注重酒庄背后的名人故事;7、注重市场推广和品牌推广;8、注重酒庄游和每一个细节;9、注重拍卖会提升价值;10、注重国际财团来参与。
另外,进一步加强中外酒庄的交流与合作。2019年,由新食品杂志社社长向宁先生举旗,将正式以媒体名义成立中外名庄推广联盟。第一批联盟成员分别是:陈太吉酒庄、中粮葡萄酒、国花酒庄、艾格慕酒庄、Claudio Quarta酒庄、葡萄牙帕奇卡酒,这在酒庄发展史上是历史性的一刻。
附:出席本次名庄论坛的领导及嘉宾:
中国酒业协会副理事长 王琦
中国酒业协会常务副秘书长 何勇
新食品杂志社出版人 李强
九石机构总裁、新食品杂志社社长、糖酒快讯CEO 向 宁
以及中国酒庄嘉宾代表:
石湾酒厂集团董事长、陈太吉酒庄庄主 范绍辉
中粮长城酒业副总经理兼销售管理中心常务副总经理 刘 鑫
花冠集团副总经理、国花庄公司总经理 蒋晓莉
中国(广州)国际名酒展Interwine 董事长 贾燕平
澳大利亚葡萄酒管理局中国区总裁 卢大卫
艾格慕酒庄中国公共关系部主任 赵计萍
南非葡萄酒协会亚太区负责人 Marcus Ford
意大利葡萄酒和食品协会会长 Rossano Fe
Claudio Quarta酒庄总经理 Francesco Gennari
葡萄牙帕奇卡酒 庄品酒师 斯维托斯拉夫•斯帕索夫
