为了切实保障学校食品安全，保障师生饮食安全，2018年3月6日-7日，安徽省池州市贵池区牛头山市场监管所联合牛头山镇食安办工作人员开展学校食堂监督检查工作。
本次监督检查，重点是贵池前江学校、牛头山初级中学、木闸初级中学、木闸中心学校、木闸中心幼儿园的食堂。检查内容包含食品经营许可、食品安全管理、食堂环境、从业人员健康管理及培训、索证索票及台账登记、清洗消毒保洁措施、食品加工制作管理、食品添加剂使用情况以及“三防”设施、食品安全事故处置方案、食品留样状况等方面。检查人员还详细了解各食堂的经营规模、管理模式和发展状况。
通过联合检查，发现有部分学校食品安全意识不强，主体责任落实不到位。对此，执法人员现场下达监督意见书，责令其限期整改并将进行复查，确保整改到位；对存在违法行为的，坚决予以查处，确保学校食堂安全卫生，合格规范。(通讯员 谢祈鑫)
