中国可以说是一个饮食之国，历来推崇的都是“民以食为天”的理念，依附于中国的儒家文化和中医养生理念，形成了自己独树一帜的饮食文化和独特的烹饪技术，中国人的“吃”文化可谓是源远流长。从开始的果腹，到现在的山珍海味，不仅要讲究营养，还要讲究色香味俱全。
但随着人们生活节奏的加快，即食食品开始风靡全球，形成了一个庞大的产业链，虽然简便快捷，但是即食食品的味道总是受到大众的吐槽，即食食物加工过后很多丧失了食物原有的味道，总是激不起人的食欲，这对于崇尚“吃文化”的国人来说，真的是提不起兴致。为了解决这一难题，也为了迎合大众的需求，国内很多老牌企业纷纷开始对即食食品进行研究再造，洪勇调味食品便是如此。
据笔者了解今年洪勇食品旗下山珍飘香品牌推出即食蚕蛹系列产品，一经推出便因肉鲜味美而受到广大消费者的喜爱。之所以这么快得到大家的认可，我想这个和洪勇食品以产品为核心的品牌理念是分不开的。洪勇食品创建于1995年，始终将产品质量放在首位，对产品质量严格把关，在竞争激烈的调味品行业，凭借着自己的踏实和匠心精神，赢得了广大消费者的认可和赞誉。
妇孺皆知蚕蛹是绿色食品，富含蛋白质，一个蚕蛹的营养价值可以和两枚鸡蛋相当。科学研究蚕蛹含有8种人体营养所必需的氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的首选的高级营养补品，但即食蚕蛹却很少见。应广大消费者的需求，洪勇食品开始研发即食蚕蛹。为了确保即食蚕蛹的质量和口感，洪勇食品特意选取了来自于“丝绸之府”的杭州蚕蛹，杭州的丝绸可谓是家喻户晓，在2011年9月19日，原国家质检总局批准对"杭州丝绸"实施地理标志产品保护，由此便可知杭州蚕蛹的质量是多么的优质。为了使蚕蛹的营养和口感得到最佳，洪勇食品只选用吐丝结茧4-10天左右的鲜活蚕蛹，个个个头饱满，营养价值也是蚕蛹的巅峰时期。
其次，好的原料，也需要进行专业而严格的生产把控和味道的搭配最终才可以得到好的产品。洪勇食品采用高温杀菌设备，三次对蚕蛹进行高温灭菌，确保食品的安全无菌。很多即食食品不能还原食品的原味是让众多厂家头疼的一大难题，也是消费者比较在意的。调味的搭配对于有20多年调味经验的洪勇食品来说可以说是手到擒来，但洪勇食品在味道的搭配上却没有丝毫的懈怠，为此特意培养了一批专业人员，希望在保留蚕蛹原味的同时还可以得到消费者的喜欢。小到一颗花椒的选取地点，大到一味原料的添加，如爱迪生做实验般的尝试检测，最终研发出了麻辣、椒盐和五香这个三款深受消费者喜欢的口味。
对于即食蚕蛹，大家最关心的莫过于食品的安全卫生问题，这个也是洪勇食品最关注的问题。洪勇调味食品建立了一套完善的产品生产管控系统和产品检验系统，对员工的安全、卫生方面的操作和员工的穿戴更是建立了严格的操作规章制度明细，明确落实到生产的各个环节，保证消费者拿到的每份产品都是安全、卫生且高质量的。
山珍飘香牌蚕蛹通过先进的工艺将传统的美食与现在需求相结合，使人们在休闲娱乐之际不仅可以尝到美味佳肴，又可以补充自身的营养需求。
在这样一个物欲横流的、纷繁多杂的市场中，洪勇食品如一个行修者般，20多年如一日精心打磨着自己的产品，我们相信凭借洪勇食品的匠心精神，在不久的将来，洪勇食品将会研发出更多大众喜欢的商品。
