在过去的数十年里，中国的餐饮市场被麦当劳、肯德基、星巴克等外国品牌所主占领市场份额，但随着时代的变迁和发展，“新生代网红品牌”如雨后春笋般进入到人们的视野崛起，并渐渐占领稳固的市场份额，曼甜舒芙蕾亦是如此。
这个在法国中世纪就存在的甜品，在最近的中国餐饮市场掀起了一股又一股“舒芙蕾傲娇风”。它其实在法语中的解释是指充气或蓬松膨胀起来，通过把鸡蛋充分分离打发后，再加入牛奶、奶油、面粉等原料来进行烘烤制成网红舒芙蕾。
曼甜舒芙蕾旗下所有门店，每天基本的日订单量都稳稳处在上千乃至破万的订单上，像面包新语、奈雪的台盖每天的销售额都不及他们家。那么，他们家能够保持稳收入盈利，靠的是什么？我们都知道，每一个消费者买的不单只是产品，包括整个品牌的文化都是消费者所认同消费的，秉持着“发现美”的慢生活方式理念，曼甜舒芙蕾开创出六种口味产品，同时成功打造出舒适社交主题空间，让每一个到店的消费者都能够在曼甜舒芙蕾得到放松、安慰。
