一杯香茗入口，全身通泰，无论是嗅觉、视觉、味觉都得到了极大的满足。而一款完美的茶叶，需天时、地利、人和，三者缺一不可。人和包括工艺、科学的评审等等，带着时尚之风而来的小罐茶，就有一批好茶叶的守护者——小罐茶茶叶审评师，通过他们，一罐罐高品质的小罐茶来到了消费者面前。
小罐茶的专业审评团队由内外部专家组成。这支审评团队的人员构成多元化，既有高级评茶员，也有龚淑英、沈红等行业权威专家，还有小罐茶内部员工，这些员工或者拥有丰富的审评经验，或者毕业于重点高校的茶学专业。审评师们对茶业进行匿名盲评，对茶叶品质拥有一票否决权。在平时的生活中，审评师们不吃辛辣食物不嗜香烟香水，以自身的洁净无尘保证审评的细致入微。
小罐茶用严苛的科学审评覆盖全产业链，6道审评关口组成一个完整的审评闭环。其中，在新品研发阶段有3道审评关口，分别是海选茶样、目标茶样和专家盲评，“海选茶样”最终确定小罐茶的新品目标值，审评师和制茶师傅反复调整工艺敲定“目标茶样”，对初步确定的目标茶样邀请“专家盲评”选出胜出者成为新品样品。在产品上市后也有3道审评关口，分别是批批审评、问题审评和质量提升，“批批审评”确保不同批次的产品品质一致，若出现问题则启动“问题审评”加以解决，根据消费者提出的建议进行“质量提升”。
小罐茶每一款茶叶的平均上市周期是2年，对每一片茶叶从5个维度进行审评。这5个维度在小罐茶审评团队内部的专业名称是“五因子法”，即对茶叶的外形、香气、汤色、滋味、叶底五个维度进行综合评判。
每一次审评都是小罐茶对品质的科学追问。品质即品格，这是小罐茶审评团队心底恪守的职业法则，也是小罐茶一直以来的恪守和坚持。正是对精品的孜孜以求，对审评方式和方法的不断创新和细化，才使得小罐茶在消费者群体中获得越来越好的口碑。
品牌的发展离不开品质的支撑。在小罐茶，“品质即品格”，一款茶从立项到上市，平均经历2年时间。在这个过程中，审评就是要从几百款茶样中发现真正的好茶，对不同原料及成品茶进行严格把关，保证产品的高品质。
如果说，小罐茶三年半时间的寻茶路可以说成是“找茶”，而对于小罐茶评审师来说，他们干的是“找茬”的活，也正是这种匠心“找茬”，才最终成就了小罐茶的优秀品质。
