俗话说开门七件事:柴米油盐酱醋茶,茶叶曾经是中国老百姓日常生活的必需品之一。作为茶叶的发源地和消费大国,近年来我国茶叶年消费量约190万吨,形成高达2300亿元的销售市场。然而市场需求与供给侧的沟通鸿沟也常常成为茶企变革的困局点。
近年来,随着养生观念的全年龄段普及,传统文化焕发新活力,饮茶传统也逐渐年轻化、营销化。茶汤浓郁、甘醇解腻的普洱茶,不仅口感上获得消费者的认可,更由于其悠久的历史和独特的加工工艺而具有很强的收藏和投资价值。
另一方面,也正由于我国茶文化的历史悠久,茶行业的品鉴门槛与消费者的快消需求,形成了供需之间的巨大信息差。随着茶产业的规模化扩展,约20%的供应量超出了消费量。消费者面对良莠不齐的茶叶缺乏选购知识,茶行业劣茶驱逐良茶的现象甚至会破环整个茶叶品种的市场认可度。
在这样的背景下,包括普洱茶、白茶在内的一众品种茶如何规范供给侧贴合消费需求,做大做强茶企老字号品牌,就成为行业关注的重要议题。
立标准做品牌,普洱茶行业联盟让消费者“闭眼拍好茶”
2019年1月19日,云南省普洱茶协会联合阿里拍卖以及多家茶叶公司代表,宣布中国普洱茶行业联盟正式成立,将整合各方资源助力普洱茶品牌体系建设,让众多下游供应链经销商有标准可依,有好茶可推,让消费者降低选购风险,减少定制成本。力求通过互联网数据能力和链接能力,拉动行业,既要做好“柴米油盐酱醋茶”的茶,普惠大众使用,也要做好“琴棋书画诗酒茶”的茶,引领高品质。
联盟成立后第一个大动作即是“中国普洱茶定制拍卖大会”,借助阿里拍卖平台力量,瞄准线上产品精品化需求,创新试水普洱茶定制拍卖玩法。
联盟成立意味着,一方面为混乱的市场制定清晰规范的行业标准,另一方面引入互联网新渠道、新营销、新思路进入传统行业,利用便捷的线上销售系统和大数据支持,打造透明、快捷、年轻化的普洱茶品牌营销全体系。
开发定制拍卖新玩法,线上线下营销盘活普洱茶老品牌
普洱茶作为一整个茶叶品类知名度很高,但是茶企品牌的市场认知度却存在不足。消费者只知普洱茶好,却并不清楚哪家的普洱茶物有所值。
云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司始创于1964年,是云南省级重点龙头企业,也是云南普洱茶行业中唯一国有企业,存在着早期市场化运营滞后、品牌互联网运营欠缺等问题。2015年八角亭正式入驻阿里拍卖平台,实现老国企零售渠道改革。
结合互联网新零售特点,八角亭品牌产品线进行线上线下分离,打造全新的产品和价格体系,树立互联网品牌风格。转型后短短三年,八角亭网络渠道累计销售达1亿元,年同比增长200%以上,成长为阿里拍卖茶叶类目第一品牌。
借助阿里拍卖的平台技术优势,八角亭率先树立了在普洱茶行业的品牌知名度。根据企业产品的不同特点和市场需求变化,帮助企业量体裁衣定制线上销售策略,将是阿里拍卖在联盟中发挥的作用之一。
消费者教育和供给侧改革两手抓,阿里拍卖赋活普洱茶生产与消费
网络的透明可见,使得行业标准变得清晰可查。庞大的网购群体中,大量的新生代消费者将通过更为多样化的渠道了解普洱茶产品。阿里拍卖通过技术和产品能力,为联盟提供便捷的信息出口,让清晰的行业标准直达消费者,从而发挥起教育消费者的功能。
而消费端的偏好和变化动态,也将通过网络平台直接传达供给侧,以清晰的数据反馈生产,协助企业实时调整生产规划和营销策略。
“我们希望能够凭借对线上用户审美偏好和消费习惯的了解,为行业提供市场数据指导和技术支持,以快速匹配市场需求与产业链供给,协助茶企跟紧消费潮流进行产品创新改革,探索更具互动化的营销模式,缓解供大于求和盲目生产的行业问题。”,“比如我们挖掘行业数据发现,2018年茶消费逐渐出现年轻化趋势,40%的年轻消费者注重包装设计。那我们也会去建议我们的茶品牌是否能在传统文化上力图‘接地气’、‘年轻态’。”, 阿里拍卖参会人员表示。
党的乡村振兴战略将“产业兴旺”放在第一位置上,乡村振兴,产业先行。普洱茶是云南“最具品牌资源力”的公用品牌,也是极具经济潜力的重要产业。阿里拍卖立足大数据等互联网技术,沟通供给侧和消费端,为云南普洱茶带来生产和营销新思路、新渠道,创立地标品牌,助力产地经济文化发展。
据报道,作为全球最大的拍卖平台,阿里拍卖涵盖了司法拍卖、资产拍卖、车房拍卖、珍品拍卖和大众拍卖等交易场景。2016年,世界著名艺术品拍卖行——佳士得艺术品拍卖行的拍卖总额约40亿英镑,即320亿人民币,而仅阿里拍卖旗下司法拍卖这一场景的成交额,2017年就达到千亿级别。