据秘鲁生产部数据，作为秘鲁第二大渔产品，大鱿鱼的捕捞量在2018年1至11月间达31.13万吨，同比增长10.3%，在连续3年下降后实现增长。秘鲁大鱿鱼的主要出口目国为西班牙、中国、泰国、韩国和日本。
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