2017-2018年，中国团餐行业整体营收占到了整个餐饮行业的四分之一，烟台餐饮市场中餐饮服务单位15949家，集体用餐配送单位28家，团餐比例占到五分之一。烟台市政协委员姜军武提案：随着团餐的不断发展，需要进一步完善食品安全标准制度，加大对食品安全违法行为的处罚。
眼下，为大型工业企业、商业机构、政府机构和其他社团的职员餐饮、大中小学的学生餐以及交通运输、公共写字楼、会展饮食供应和社会送餐等，已经成为餐饮业中重要的组成部分。由庞大的工作餐需求带热的“团餐”市场，引起了业界的关注。
姜军武建议，对团膳、食堂、会展餐饮等特殊餐饮加大监管；学习并引进先进城市的模式和经验、食物供应链供应商和解决方案等。
“加大监管力度及转变监管模式，各个环节分开进行监督。完善食品安全标准制度和监管体系。”姜军武说，目前我国刑法及行政法等法律法规对食品安全违法犯罪行为，一般采用行政处罚的方式，在《刑法》和《食品安全法》中规范的不完善，导致一些行为无法得到其应有的惩罚，违法犯罪份子对其行为付出的代价成本太低。间接导致一些商家明知该行为不可为而为之，因此应该将刑法及行政法律法规细化。加大对食品安全违法行为的处罚，将食品安全的违法行为犯罪行为明确区分，将从重处罚情节、处罚标准、及赔偿细则均明确列入法律。
