中国领先的调味料制造商、中国鸡精鸡粉重点骨干生产企业江苏吉祥贺盛食品有限公司、江苏贺盛实业有限公司专业生产调味料近30年以来，凸现许多优势、许多特点，最突出的就是品种多、质量高、包装好。
该公司不断继承和弘扬中华美食文化，并融汇西方美食精粹，始终以消费者的健康、营养为己任，研发和生产鲜、香、味美的调味料，至今已有鸡精系列、鸡粉系列、鸡汁系列、味精系列、鲜味汁系列、辣鲜露系列等10多个系列几十个品种，不仅有单一的调味料，而且有复合的调味料，不仅有固态的调味料，而且有半固体、液态的调味料，每个系列又有不同的鲜度和其他特色，并以不同的重量不同的材料加以包装，适应了不同口味不同层次的消费者的需要。
在此扼要推介几种调味料：
鸡精系列产品，选用上等优质的原料科学精制而成，采用独特的吊制鮮味的秘方，鮮度高、鸡味足、口感丰富、鲜味绵长。鸡精的主要用途是提升菜肴的鮮味，还可以丰富菜的回感，带出菜的自然鲜香，但又不会掩盖食材的本味，同时鸡精在烹饪中也扮演着重要的角色，它不仅做菜味道鲜美而且还非常健康，适用于炒菜、炖菜、汤、火锅、面点等各类美食。
鸡粉系列产品，选用上等优质原料配以多种复合调味料经真空浓缩及喷雾干燥等高新技术工艺精制而成。鸡粉产品着重产品来自鸡肉的自然鲜香，鸡粉可以用于任何味精的使用场合，适量加入到菜肴、汤、面食中，均有较好的増鲜作用，尤其是在汤中火锅中加入鸡粉熬制，其香气、滋味相互适应，令人食欲大开。
超浓缩鸡汁鲜鸡味十足，口感鲜、香、浓，更好地保存了鸡肉的营养成份，没有添加人造色素，是健康的调味品，适合煎、炒、焖、炖、蒸、煮各种菜肴
和上汤调味，作用主要是用于提高成菜的鲜味，尤其是一些高档原料如鲍鱼、燕窝、鱼翅等。这些原料自身的营养价值虽然很高但本身却缺少滋味，需要用上好的鸡汤来煲或煨入味，才能使菜肴吃起来滋味浓厚、鲜醇。鸡汁恰恰在这一方面能够代替原来厨师用心调制出来的鸡汤，使菜肴在味这一属性上趋于完美；再有烹制其他菜肴时，鸡汁同样也起着提高菜肴鲜味、调和菜肴色泽和嶒加菜肴营养价值的作用。
鲜味汁由精选小麦酿造而成，无论是蒸、炒、炖，还是煲汤、调味，保证令您得心应手，使每道菜肴散发出鲜香美味。适用于烹饪肉、鸡蛋、蔬菜和海鲜等美食，表现出色，是生抽的升级版，可以蘸汁、凉拌、腌制、加热调味、出锅前爆香、串香。
辣鲜露是一种新型的辣鲜复合调味料，能有效提高各式菜着的复合口感和鲜辣风味，辣与鲜的口感均匀调和，无论是对菜肴前期腌制或是后期烹饪，都能起到鲜香并重，提升整体风味的效果，是川、湘、赣等菜系的绝好调味品。
贺盛味精精选上好的原料，先进的工艺，保证了该产品的质量，使用该产品能使食物味道更加鲜美，营养更丰富。
该公司一直把产品质量看作是企业的生命，确立以质量求生存、求发展的理念，不断更新设备，生产车间均按食品GMP要求设计，十万级净化空气，配备中央空调、闭路电视监控系统，建有生物酶解设备、鲜鸡加工设备、微波杀菌设备、先进化验室等，严格原料进厂关、每一道生产工序关、出厂产品检验关，将管理措施、目标落实到每一个人、每一个车间、每一个部门。该公司已先后通过ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、FDA认证、出口食品卫生检验检疫等，产品先后获得首届中国国家食品博览会金奖、国际名牌食品、中国调味品名优产品、中国消费者信得过产品等荣誉。
该公司还确立新的包装理念，重视产品的外表包装。他们选取质量好、无毒害、环保、牢固的原料作为包装材料，专门聘请食品界专业人员设计，选择定点厂制作包装产品，至今产品包装规格多，不同产品选自不同材料，包装上图文并茂、通俗易懂、色彩明亮鲜艳、识别度好、赏心悦目，而且还有中英文对照，特别是贺盛牌鸡精及其包装获得第九届中国专利新技术新产品博览会银奖，共有60多种包装获得国家知识产权局授予的外观设计专利权，公司被江苏省质量技术监督局认定为计量保证确认单位。
该公司产品以品种多、质量高、包装好赢得千千万万消费者的信赖和好评，销往全国各地，并打入家乐福、麦德龙、易初莲花等大卖场，还出非洲、欧洲和东南亚地区。贺盛成为广大消费者喜爱的品牌，在广大客户中享有很高的声誉。
