各相关单位：
根据《中华人民共和国食品安全法》和国家《食品安全地方标准管理办法》有关规定，为做好全市食品安全地方标准制定、修订工作，向贵委（局）征集2019年食品安全地方标准立项建议。现将有关事宜函告如下：
一、征集原则
（一）符合《中华人民共和国食品安全法》的规定，以保障公众健康为宗旨，以解决全市食品安全突出问题为重点，对没有食品安全国家标准的地方特色食品制定食品安全地方标准。
（二）有食品安全风险监测和评估等科学依据或研究基础。
（三）符合全市食品产业发展实际以及行业现实和监管实际需要。
（四）有利于做好现行食品安全地方标准清理整合工作，有利于加快补充完善急需的食品安全地方标准。
二、征集重点及范围
根据《中华人民共和国食品安全法》、国家《食品安全地方标准管理办法》的规定，对地方特色食品，没有国家标准，又需要在全市范围内统一实施，符合全市食品生产经营的现状及特点，具有普遍性和代表性的立项建议：
（一）地方特色食品的产品标准。
（二）生产经营过程的卫生要求。
（三）与地方标准配套的检验方法与规程等。
（四）修订与现行的食品安全国家标准相冲突的食品安全
地方标准。
不包括食品安全国家标准已经涵盖的食品类别和保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、食品添加剂、食品相关产品等。
三、立项建议相关要求
（一）提出立项建议的应当是监管部门、科研机构、教育机构、学术团体或行业协会，鼓励相关单位联合提出立项建议。
（二）推荐承担标准起草的工作单位，应当有标准制修订的工作经验，能支持标准起草人工作，确保其按时完成标准起草工作。
（三）拟担任标准起草工作的负责人，应当熟悉食品安全国家标准管理法规，具有较高的学术水平，学风严谨，责任心强。
（四）提出立项建议的单位和个人应当如实填写立项建议书，同时提供支持立项建议的工作基础和条件、相关科学文献、专家推荐材料或论证报告，提供立项建议食品安全地方标准草案文本。
（五）请各单位于2019年3月6日前将《重庆市食品安全地方标准工作建议反馈表》及《重庆市食品安全地方标准项目建议书》纸质件及电子版报送市卫生健康委。
联系单位：重庆市卫生计生监督执法局食品安全标准处；
联系人：毛巍鸿、肖恺；
联系电话：68811677、68812700，传真：68811679；
地址：重庆市渝北区松石北路418号；
邮编：401147；
E-mail: spaqbzc@163.com。
重庆市卫生健康委员会
2018年12月29日