12月18日，作为中国有机奶的一流品牌，金典重磅推出高端新品——金典娟姗纯牛奶，这款产自“牛中贵族”娟姗牛的珍贵牛奶，将满足新中等收入消费者对高端乳品品质的更高需求。
产品创新满足消费升级，金典娟姗纯牛奶填补市场空白
2018年，在日益庞大的新中等收入群体带动下，消费市场迎来又一轮升级浪潮，继物质消费之后，追求自我认同感的精神消费成为当前消费升级的主要特征。据艾瑞报告显示，以新中等收入群体为代表的消费者开始回归理性，更加注重个人体验，对产品品质也愈发挑剔。不过，他们最常遇到的问题就是“有购买需求，但找不到满足需求的产品”，而产品创新的滞后是导致这一问题出现的主要原因，无论是产品品质还是细节，都已跟不上消费升级的脚步。
在以“追求自我认同感”为特征的消费升级催化下，超高端白奶市场也呈现爆发式增长，尤其是进入2018年，100元以上价位的超高端白奶同比增长超过100%。在此背景下，金典娟姗纯牛奶应运而生，以创新填补国内超高端乳品市场空白，开启中国超高端牛奶新纪元。
100%限定进口娟姗牛，100%英伦皇室尊享体验
有别于当前市场上大行其道的混合型娟姗牛奶，金典娟姗奶100%是由限定进口的娟姗奶牛出品，最大程度保留原生的味道和营养。娟姗奶牛在乳品行业之所以被誉为“牛中贵族”，不仅因其数量仅占全球奶牛总数的1%，更重要的原因是其出产的牛奶品质极优——乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通奶牛，优质乳蛋白含量达3.5%以上，口感浓醇出众。为了更高的营养品质，金典抽调具有丰富营养配方经验的留美博士、硕士科学设计配方，通过反复比对和多次测试，为娟姗牛设计均衡营养配方，使其牛奶乳蛋白含量稳定在3.8%以上，超行业标准。
据了解，娟姗牛源自英吉利海峡最南端的娟姗岛，最早是英国贵族发现了娟姗奶牛的不凡，并从18世纪起，将娟姗牛奶作为供奉英国皇室的特供佳品，并迅速成为英国贵族餐桌的必备乳品。而为保证娟姗奶牛的纯正血统，自1763年起，英国政府专门颁布法令保护娟姗牛种，禁止其他牛种进入到娟姗岛。接下来的一段时间，英国政府还特别为娟姗奶牛编著出版良种登记簿，并专门成立娟姗牛种协会。
正是英国政府这一系列看似“夸张”的动作，才保证了娟姗牛血统的数百年纯正，在赋予娟姗牛奶传奇色彩的同时，成就“乳品行业中的塔尖产品”。而在金典专属牧场，用同样“夸张”的动作保护娟姗牛：严格按照国际规范，为娟姗牛设立专属的饲养区，与其他牛种隔离饲养，杜绝混养和杂交，并为其提供专门、专业的养护，确保娟姗牛乳质及血统的纯正和优越。
三年布局娟姗纯牛奶，金典重新定义高端白奶标准
早在三年前，金典就依托伊利集团全球化战略布局，以“打造100%纯正娟姗奶”为目标，进行了积极的产品布局。同时，为了目标的达成，金典精心的布局，形成了三重保障：
第一，原产地优选牛种，血统保证100%。在别人还在选择牛奶的时候，金典却用选择牛种的方式来设计划时代的产品。娟姗牛珍贵在于血统的纯正，之前国内也有引进，但也因管理不善和饲养水平等问题，导致娟姗牛种血统不再纯正。金典全球优选天赐1%娟姗牛种，并限定进口纯种娟姗牛种，经过三年科学的培育与饲养，目前娟姗牛群已经形成规模效应。
第二，优选天赐皇家牧场，天然保障100%。北纬43°02′—44°52′之间锡林郭勒自然保护区，是全球公认的黄金奶源带，13世纪起即为皇家专属牧场，金典所引进的纯种娟姗牛便落户于此，与其皇家御用的身份一脉相承。同时，金典坚持用自然的方式生产牛奶，高海拔的洁净空气、纯净水源及鲜美牧草，为娟姗牛奶增添天然营养的品质保障；
第三，坚持国际标准，创新打造好的牛奶。为了最好的牛奶，金典不断挑战标准打造营养新高度。三年的时间中，金典进行了大量的科研投入，以创新谋求营养及品质的突破。金典重点精研营养配方，在“吃、住”问题上格外较真：配方上，除了高知团队精心制作外，还多次邀请国外专家进行现场指导；引入TMR全混合日粮，配备郁金香饲喂系统，确保日粮配方制作准确性；为了确保奶牛的身心舒畅，精挑细选沙子、稻壳，混合铺设卧床……
三重保障给金典娟姗纯牛奶带来的不仅仅是纯正的味道，还有更高的品质指标——每100mL牛奶蕴含3.8g优质乳蛋白与120mg原生高钙，并以1.32:1的原生脂蛋比，缔造出“香、鲜、甜”的完美口感。与此同时，金典娟姗奶包装凸显出英国皇家贵族设计理念，使用火漆封印，采用了“梦幻盖”瓶盖设计，在传递英伦风情的同时方便消费者畅饮。
业内专家指出，针对目前国内混合型当道的娟姗牛奶市场，金典以“纯正”定义娟姗牛奶，将有助于加速超高端白奶市场标准的形成、开创行业的品质新高度。
“做最好的牛奶”一直是金典追求的品质目标，在这品质之路上需要更多的耐心，也需要更大的创新。金典娟姗纯牛奶看似顺势，实则匠心。业内专家指出，无论是7月份创下“有机奶销售额”吉尼斯世界纪录，成为全球有机牛奶一流品牌，还是年底再接再厉，销售额突破百亿大关，都源自金典品牌自带的创新基因和十年如一日的品质坚守，而此次娟姗纯牛奶的推出，则进一步显示了金典打造“最好的牛奶”的初心未变。同时，在新中等收入群体带动消费升级的背景下，娟姗牛奶必将成为金典持续引领高端市场的利器。
