这次行动是为全面落实省畜牧兽医局关于做好2019年“两节”“两会”期间生猪屠宰监管工作的要求和我市在中心城区控制范围内实行活禽定点交易屠宰和白条禽上市的精神开展的。行动的主要任务是严厉查处和取缔中心城区控制范围内及周边乡镇畜禽私屠滥宰加工窝点；严厉查处违法经营、加工未经检疫或检疫不合格的畜禽及其产品的违法行为；联合开展对畜禽屠宰厂（场）等相关的重点监管场所其他的畜禽产品进行监督检查，发现违法行为按照职能分工进行立案查处。
行动中，4家执法单位共出动执法人员23人，公安干警6人，共检查了城区三大菜市场及城郊三家畜禽屠宰场，没发现非法屠宰现象。凌晨3点多，执法人员根据举报，前往东宝区子陵镇八角街，当场发现并捣毁两个在私家院内进行私屠滥宰的窝点，抓获非法屠宰加工人员8人，查获非法屠宰生猪14头，价值2万元左右，并对2个窝点的灶台等非法加工设备进行了拆除。
