据《朝日新闻》网站报道，日本北九州市小仓纪念医院近日与该市烤肉店“龙园”及酱油老店“后藤酱油”合作，共同开发出了一款烤肉酱，盐度仅为普通烤肉酱的50%。
该医院营养师表示，“这款烤肉酱在顾及健康的同时，也保证了烤肉的美味”。这款烤肉酱使用了多种调味料，补充了减少的盐分。
小仓纪念医院是当地治疗心脏病的著名医院。据悉，在防治高血压方面，降低摄入盐分尤其重要。这款烤肉酱目前已经在医院附近便利店出售，今后也将使用在住院患者的餐饮中。
