随着中国城市化进程的加快，人们对生活品质的追求也不断在提高，对健康的诉求也越来越强烈。就饮食方面而言，当前人们除了注重美味的体验以外，更为重视饮食是否能够带来健康营养功效。因而，饮料行业消费升级的方向就是营养和健康。
受这一趋势影响，植物蛋白饮料得到快速发展，10年间在整个饮料行业的占比上升了8.79%。作为植物蛋白饮料的领导品牌养元饮品六个核桃，就携手中国营养学会，在北京召开了2018年核桃营养健康论坛。
选用营养丰富的核桃
在此次论坛中，有近百位营养专家、行业代表及权威媒体与会，共同探讨核桃的营养价值及功效。中国疾控中心营养与健康所中心实验室副主任宫照龙做了《核桃植物蛋白饮料改善记忆人群试食试验研究》的报告。报告中指出，坚持每天补充24克核桃对于学生记忆有显著作用。而在此次的人体试食试验中，受试者连续服用的便是养元饮品六个核桃。由此，肯定了养元饮品六个核桃具有丰富的营养价值，对人体大脑具有正向作用。
其实，养元饮品六个核桃的营养价值，早在几年前就备受业内专家肯定。2015年，军事医学科学院就曾以养元饮品六个核桃为样本，做过小白鼠实验；2016年，河北医科大学也做了连续2个月的人群试食试验，试食样品便是养元饮品六个核桃。多次实验，证明了长期坚持饮用养元饮品六个核桃，能够改善大脑记忆力，有助于提高人生智慧。
技术创新推动营养升级
在饮料行业消费升级的当下，养元饮品六个核桃也走在品质升级的路上。它为了实现更为丰富的营养价值，满足消费者的营养需求，一直在不断进行生产工艺的优化，推动技术创新。
之前，养元饮品六个核桃独创了“5·3·28”生产工艺，它包含了5项专利、3项特有技术和28道工序。这套生产工艺，实现了核桃丰富的营养保留。为了进一步提升核桃乳营养，养元饮品六个核桃在这一生产工艺的基础上，历经7年，再次研发成功了全核桃CET冷萃工艺。
全核桃CET冷萃工艺保留了核桃仁外面的种皮，而这层薄薄的物质含有丰富的营养成分。因而，通过全核桃CET冷萃工艺，养元饮品六个核桃对核桃营养成分的利用率提升到了97%以上，实现了营养的升级。
营养和健康，将是消费者在饮食上长期追求的两大方向。养元饮品六个核桃将始终坚持品质发展，为消费者提供真正有益于大脑、有益于身体健康的好饮品。
