随着湖南省郴州市深入推进“文明餐桌·光盘行动”，节俭用餐、理性消费成为了新的社会风尚，越来越多的市民成为了“文明餐桌·光盘行动”的实践者，良好风尚的传播者。
11月16日，记者在骆仙路的多个餐饮企业看到，每个餐桌都摆放了“文明餐桌，从我做起”“不剩饭、不剩菜”的标识牌，在包厢和楼梯口等醒目处，张贴着“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“厉行节约，反对浪费”等宣传标语。
郴州市的“文明餐桌·光盘行动”以酒店、宾馆、餐馆等餐饮企业，学校、机关食堂为重点，食药监部门在全市范围内开展了“文明餐桌示范店”“文明餐桌示范食堂”创建评比活动；对餐饮单位加强了监管，要求餐饮单位坚持采购合格的餐具、食材、烹饪用具，按照餐饮服务食品安全操作规范标准做好餐饮加工全程食品安全监管，充分利用食材，减少浪费。
目前，全市共有8546家餐饮单位加入了“文明餐桌”活动。与此同时，食药监部门还开展了一系列宣传活动，在群众中普及文明餐桌知识，倡导“节俭养德、文明用餐”的风尚，把“节约、光盘”的理念变成广大市民的行为习惯，培育健康文明的餐桌文化。
“回家吃饭”餐饮部经理杨静告诉记者，餐馆开展了以“合理点菜、文明用餐”为主题的文明餐桌行动，利用标语、标识牌对顾客进行宣传，通过点菜、打包等贴心服务，引导顾客树立节俭、文明的用餐理念。“‘文明餐桌·光盘行动’是一件双赢的事，既让餐饮企业的形象变得更有亲和力，也让消费者吃得更健康、理性。”（郴州日报记者 周慧）
