11月14日下午,临沂市食药局一行到武台镇中学检查食品卫生安全工作。县食药局相关负责人、武台镇副镇长及食药所负责人、武台镇中学校长贾兆晟陪同,对我校的食品卫生安全工作进行了全面细致的检查。
检查组一行重点检查了该校的餐厅运转情况。了解了餐厅食品进货渠道,检查了4D管理制度、食物储存、加工操作间、餐具消毒等,并向工人询问了操作流程。其次还详细检查了食品留样柜里的食品留样情况,并查看了留样记录、食品进出库记录等。最后查看了食堂工作人员上岗资格健康证。
市食药局一行对我校餐厅食品卫生安全给予充分的肯定,希望我校要一如既往的高度重视学生饮食卫生安全,同时对学校餐厅食品卫生安全工作提出了指导性的意见。