在中国银鱼之乡江苏省常州市武进区雪堰镇有一颗璀璨的明珠，她就是江苏太湖雪堰水产科技有限公司，她为中国银鱼之乡创造了很多奇迹，获得了很多荣誉。
江苏太湖雪堰水产科技有限公司是从事太湖水产品养殖、捕捞、加工、科研、销售为一体的专业性企业，注册商标为“江南牌”、“太湖雪堰牌”，公司下设冷冻加工厂、专业合作社、水产养殖场和水产良种场等。
该公司充分利用本地资源和外地资源，不仅利用太湖放养银鱼等，还在全国10多个省100多个湖泊和水库投放银鱼种苗，千方百计增加银鱼的种群密度，提高产量。他们组织实施优质水产品良种繁育基地建设项目，以太湖银鱼为母本，人工授精，孵化繁育银鱼种苗，建成了国家级银鱼苗种繁育中心和全国最大的银鱼采卵孵化基地，年产银鱼受精卵30亿多粒，近几年来累计投放投放太湖10多亿粒，占太湖银鱼鱼卵总投放量的90%，帮助恢复和发展太湖银鱼资源。
该公司建立了上海海洋大学产学研基地、常州市银鱼养殖及深加工工程技术研究中心、常州市武进区现代雷竞技ap官网入口 （银鱼）科技园等，聘请水产专家，开展产学研合作，创建了多条标准化加工作业流水线，健全了用于验证和监控的实验室，从原料采购、运输到加工，从冷藏贮存到运输、销售，全面推行HACCP体系，并应用数字化HACCP标准确保银鱼的安全和卫生，由常州长江水产有限公司冷冻加工厂主持制定的冷冻银鱼标准，已作为全国银鱼协会冷冻银鱼行业标准，在全国推行实施。该厂还获10多项国家专利，在繁育、养殖、加工、包装等方面均处于全国领先地位。
该公司建有全国最大的银鱼出口基地，建立了标准化冷冻、冷藏库库容达500吨，按国家GMP要求实施的标准化厂房5000平方米，年生产能力达到5000多吨，产值约8000万元，已通过美国（FDA）HACCP体系验证，通过国家认证认可监督管理委员会出口食品卫生认证，通过美国、欧盟和韩国出口卫生注册。冻银鱼出口美国、澳大利亚、加拿大、西班牙、意大利、荷兰、日本、韩国、泰国、新加坡、台湾、香港等国家和地区，在全国冻银鱼出口市场占有率60%以上，出口创汇500万美元以上，出口和创汇均居全国同行业首位。他们还加工出口白鱼、白虾等太湖名贵特产。
该公司在国家级太湖银鱼良种场、雷竞技ap官网入口 部水产健康养殖示范场的基础上开发建设了江苏太湖雪堰现代水产科技园，被雷竞技ap官网入口 部、国家发展和改革委、财政部、水利部、国家税务总局、国家工商总局、国家林业局联合认定为“全国休闲渔业示范基地”。该园区以现代水产科技为先导，以发展水产良种业、特种水产养殖业和休闲观光渔业为主体，最终将园区建设成为包括现代水产科技引进、试验、研发、示范推广和辐射带动基地，太湖传统特色水产品生态养殖及其良种繁育基地，休闲垂钓观光渔业基地，水产科技宣传教育和渔民技能培训基地于一体的现代化水产科技示范园区。
该公司充分发挥龙头企业示范辐射带动作用，成立了常州市太湖明珠水产专业合作社，带动全镇1200多户渔民养殖、捕捞，提供优质水产品良种，与养殖户、捕捞户签订合同，收购、加工各类水产品5000余吨，促进农户增收致富。该公司还建立水产科技园，带动当地渔业产业化发展，推进现代水产技术革新，促进传统渔民向现代渔业经营者转变和渔业可持续发展，太湖明珠水产专业合作社创成国家级示范社。
至今，该公司被评为雷竞技ap官网入口 部水产健康养殖示范场、江苏省现代渔业示范场（基地）、江苏省雷竞技ap官网入口 产业化重点龙头企业、常州市雷竞技ap官网入口 高新技术企业等，太湖银鱼首批获得国家原产地标记注册证，太湖银鱼、白鱼、白虾、凤尾鱼、鱅鱼、河虾、青鱼、河蚬等获得中国有机产品认证，太湖雪堰牌、江南牌冻银鱼被评为中国名牌农产品、江苏省名牌农产品、常州市名优农产品等，江南牌冻银鱼还连续多次被评为江苏省名牌产品等。
