官栈鱼胶的前尘往事
作为参之源鱼胶品类的子品牌,官栈背靠发源于上世纪60年代的参之源,企业一直以来贯彻着“选制皆上品·补养尽百味”的经营理念,并于90年代初在中国大陆设立专柜,通过品牌输出、渠道联营的方式,先后开设30多家品牌专柜及专卖店,鱼胶作为重要品类出售。50年匠心耕耘,官栈鱼胶经得起时间的考验,本着对品质的执着追求,新生代领导人张宇带领官栈鱼胶不断进行品类标准化创新,优质的产品和贴心的工艺在消费者的心中打下了坚实的信赖基石,逐步跃升为唯品会、天猫、京东等主流电商渠道的鱼胶类目佼佼者,线下业务渠道遍及全国27个省市,并与南京同仁堂、长生岛、恒大集团、岭东大药房等多家大型企业达成战略合作关系,进驻全国600多间连锁门店。2018年,不老女神赵雅芝成为参之源官栈系列品牌代言人,引领即食新滋补时代。
(即食新滋补-赵雅芝倾情代言)
官栈——即食鱼胶始创者
作为即食鱼胶始创者,官栈一直以来都以传承“官家贡品”为己任。早在1999年,参之源就与杉维生物医药集团进行研发生产合作,旨在将制药工艺注入鱼胶生产,推动鱼胶品类不断标准化、普及化,开创了“源头精选品质原料+生产全链条SOP标准化作业程序+独特去腥工艺技术”的生产模式。这便是专业鱼胶生产品牌具有历史性意义的元年。自此,官栈在专业化和标准化的道路上步步稳健,愈走愈远。
进入21世纪后,老百姓的需求逐步趋于便携化和快捷化,行业内的技术工艺日趋成熟,2009年官栈鱼胶秉持着“以科学技术推动鱼胶品类标准化与即食化”的宗旨设立中国首个鱼胶营养安全实验室,组建专家营养师团队,携手美食家顾问,推动官栈鱼胶研发创新。主要开展鱼胶原料测评、营养分析、工艺设计、产品研发等研究工作,是全国首个专门以鱼胶品类为研究对象的专业研究机构。
官栈鱼胶营养安全实验室自成立以来,就鱼胶品类研究取得多项开创性成果,并于2011年始创“原瓶鲜炖”技术工艺,成功研制鲜炖即食鱼胶,成为开盖即食鱼胶始创者。2014年,品牌还获得香港餐饮管理协会、澳门饮食业联合商会、广东烹饪协会、《广东烹饪》杂志社联合颁发的粤港澳唯一推介最佳参茸滋补品牌的殊荣。
(官栈鱼胶营养安全实验室-美食家顾问)
(官栈鱼胶营养安全实验室-专家营养师团队)
(粤港澳美食机构联名推荐)
2016年,官栈自有鱼胶工厂获得SC认证,对“源头精选原料品质+生产全链条实行SOP标准化作业程序+独特去腥技术”的生产模式进行升级,领先行业生产水平。与此同时,官栈鱼胶还荣获安全去腥7项国家专利,不断提升工艺技术,在前端坚持精挑细选、精益生产,在主流终端提供安全便捷、营养美味的鱼胶产品与专业适用的滋补知识服务,逐步成为鱼胶行业品类标准化的先锋,始终不忘初心推动标准化建设。
在鱼胶行业缺乏统一标准,产品质量参差不齐的背景下,鱼胶面临着标准不一、货源混乱、走私猖獗、行业发展不自律等困境。对此,官栈建立了首个鱼胶质量溯源体系,实现从原料到成品的24道质量工序把控,确保每一个鱼胶都是正品,广大消费者的每一次购买都能安心。
随着时间的推移,历经6 年工艺技术迭代与生产设备改进,至2017 年已经较好解决了鲜炖鱼胶口感、保质、储存问题,实现了规模化生产即食鱼胶在无添加防腐剂状态下,常温存放保质期可达12 个月。
官栈鱼胶步入2018年,规模化标准生产条件不断成熟,经过官栈鱼胶营养安全实验室的深入研究与开发,特推出专为孕期人群研发的精准营养即食花胶产品。
为不断提升研究水平与成果质量,实验室于2018 年与华南雷竞技ap官网入口 大学食品学院达成产学研合作,联手高校实验室团队,未来就鱼胶原料测评、营养分析等方面,开展更专业、更深入、更广泛的探索与更严谨的学术研究,不遗余力持续推动鱼胶品类标准化与即食化进程。
全孕期呵护,官栈鱼胶
官栈天猫旗舰店正式启动,为参之源的电商布局再添一枚重量级砝码。官栈鱼胶在传统干鱼胶技艺纯熟的基础上注入创新工艺,旗舰店除了推出胶质高级鲜美、热销经久不衰的石斑鱼胶、石首鳘鱼胶和黄花鱼胶干品之外,最新推出的即食产品密切结合广大消费者营养、安全、去腥的三大诉求,立足于全孕期呵护,为孕妈妈带来最贴心的爱。
鱼胶含胶原蛋白,使卵巢泡饱满新鲜充满活力,调节女性内分泌,增强子宫内膜的厚度和血运输能力,改善受精卵着床环境,提高受孕机率;还含有碘、铁等元素,可调节新陈代谢,预防早产、流产,满足孕期血红蛋白合成增加和胎儿营养储备的需要。
鱼胶与大麦米含有维生素B1、B6,可以抑制神经递质,缓解孕吐;还含有维生素C,能够缓解牙龈出血,同时提高机体免疫力。
鱼胶含人体所需20种氨基酸,可促进胎儿骨骼发育和皮肤细胞生长,使宝宝出生皮肤白皙有弹性。与此同时还含有钙、维生素D,钙可促进胎儿骨骼发育,防止孕妈骨质疏松,维生素D可促进钙的有效吸收。
大麦米Q弹爽滑、馨香溢口,拥有“三高两低”的优点。高蛋白、高膳食纤维、高维生素补充营养,低糖、低脂肪保持身材。大麦米中的脂肪主要包含不饱和脂肪酸,能够保证婴儿大脑和视网膜的正常发育;可溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动,缓解逐渐长大的胎宝宝给准妈妈带来的便秘负担。
(大麦米)即食花胶
新店开业期间,为答谢一直以来关注和支持官栈鱼胶的广大消费者朋友们,官栈鱼胶怀着殷殷诚意送上满满心意。11月5日-11月11日期间,开店庆典送不停。多重壕礼,福利满满——单笔订单满4888元送滋补养生大礼包:含黑枸杞大果90g、红枸杞免洗300g、西洋参40g、古胶水晶枣200gX2、瑶柱300g、燕窝饮品X3;单笔订单满8888元送30瓶(大麦米)即食花胶;单笔订单满18888元送戴森爆款新品卷发棒;购买店铺任意产品均送高浓即食燕窝。店庆期间(大麦米)即食花胶75*6礼盒装仅需338元,深海捕捞天然5A黄花鱼胶100g仅需439元,还有营养师为孕期多阶段量身打造的全孕期定制套餐等你来收,营养分阶补,孕期无烦忧。限量100份100元无门槛券,100%中奖转盘,每天都能抽,陪伴广大消费者朋友们欢度双十一。
(官栈天猫旗舰店店庆)
伴随着天猫旗舰店的正式开业,官栈鱼胶开启了新的历程。不忘初心砥砺前行,始终致力于为广大消费者带来更加优质的产品和更加专业的服务。
