最近，南山中英文学校国际部两名家长对该校食堂部分食品的安全性提出质疑，引起社会关注。昨天一早，南山区教育局工作组、区食品药品监督管理局沙河所赴该校进行了调查。该校也于昨日上午召开家长说明会，对事件进行澄清和解释，并承诺将严格整改，严把食品安全与质量关。300余名家长代表到会。
家长质疑认为，该校所使用的食用油品质不高，冰箱内存放有已超过正常食用期限的鸡腿和肉排。针对这些质疑以及社会关注的食品安全问题，该校校长兰金仁回应，该校目前使用的金妮宝食用油由广州金妮宝食用油有限公司生产，该产品为非转基因食用调和油。2018年5月，深圳市计量质量检测研究院对该产品进行随机抽检，检验结果为合格。此外，受到质疑的鸡腿和肉排，系本月19日、25日分别购进，并于当日加工成熟食后食用，剩余的少量鸡腿、肉排未及时废弃处理仍存放于冰箱内。经查看学校公布的食谱，其后至今，学校食谱中确未再出现鸡腿和肉排。
说明会上，兰金仁承诺将采取以下整改措施：对每日剩余饭菜及时处理、不再留存；建立家长监督机制，随时欢迎家长到食堂进行现场监督；进一步加强食堂管理，严格采购程序，公开透明，严格操作程序，严把食品安全与质量关，确保师生食品安全。
南山区教育局有关负责人表示，南山教育始终将学生健康放在第一位，对食品安全问题零容忍，现已再次启动全区中小学、幼儿园特别是民办学校食堂安全专项大排查，杜绝学校发生任何形式的食品安全问题。
