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树标杆,年份潭酒定义“年份酒”

2018-10-24 中国食品网 908 0
核心提示:  酒是陈的香,好酒的人都知道窖藏时间越久,酒的口感越好,所以年份较长的酒比其他白酒的价格要高上许多,以茅台为例,一瓶15
  酒是陈的香,好酒的人都知道窖藏时间越久,酒的口感越好,所以年份较长的酒比其他白酒的价格要高上许多,以茅台为例,一瓶15年的年份酒能卖到4999元,比一瓶普通的飞天贵3700元。
  在巨大的利益空间面前,为谋求利益,有的酒厂标15年、30年、50年,但其实酒的年份并没有标注的时间那么长,又或者是采用生产出来的基酒和年份原浆酒勾调而成,其年份酒并未做到足年,比如很有可能10%的30年原浆酒加上90%的2年基酒勾调而成的酒就可能被标注为30年年份酒,这本是酱酒行业传统的调味方式,但是摇身一变成为年份酒,并标注超高的售价,着实显的不太可靠。
  也因为行业缺乏严格的管理法规、标准进行管理,成立不久的新酒厂都能卖年成较长的年份酒,这样欺骗消费者的行为,层出不穷。
  据了解,作为中国酱酒三强的潭酒来说,年份潭酒是其创新的一项重要成品,也是重新定义年份酒的重要产品,相对于其他年份酒产品来说,年份潭采用生产年份与灌装年份的双标注法,瓶身前后都标注了酒体酿造生产的年份和生产后灌装到酒瓶中的年份,消费者能够一目了然看到瓶装酒的酒龄。也因其真实年份,每年仅限量生产33万瓶,毕竟过往的岁月无法在重逢,好酒总是买一瓶少一瓶。
  对于年份潭对年份酒的新定义,仙潭集团董事长在接受记者采访的时候这样说过:“我们是首开先河,在白酒界,没有人这样做。但是现在各大厂,你们可以去看,你们自己去关注,你看有多少厂在开始打这个年份双标注了,而不是过去的一味地打“三十年、五十年”,现在都在开始往我这方面走,这个我不说它好坏,不出未来的三到五年的时间,这样的真实的年份酒,大家都会这样去做。这样让消费者明明白白的消费,那么在专家呢,在行业内得到了好评,在消费者群体中也得到了好评,可能在社会还会得到广泛的推广,这跟我们白酒行业呀,也算是开了个先河,对行业来说也起到了很大的牵引和带头作用。”
  所以年份潭酒在乱象丛生的年份酒行业里的标杆作用毋庸置疑,除了这个特殊之处,年份潭酒相对于其他年份酒还有巨大的区别,它首先是一瓶酱酒,然后是一瓶直面C端客户的互联网产品,通过潭半仙工作平台和线上京东店铺和消费者链接起来,实现酒厂和消费者直接沟通,做到去中间化。
  所以相较于价格较贵的国台国标售卖价599元、习酒窖藏1988售卖价458元来说,年份潭的价格可以说是平价又亲民了,所以自2011年,年份潭酒以中国第一瓶真年份酒身份问世以来就引发消费者的抢购狂潮。
  虽有超高的性价比,但是年份潭酒的收藏价值毋庸置疑,由于没有中间商赚差价,预售期三个月,仅售133元一瓶,随后每年1月1日正式以166元一瓶发行,根据年份的不同,其售价每年上涨25%-50%。截止2018年,年份潭酒2006售价已经为1488元,可数量几乎售罄,有钱也难以买到了。
  根据潭半仙公众平台和京东商城数据显示,年份潭的销售数据呈现几何增长,且消费者的复购率十分高,而且老客户的单笔购买数量也呈现稳步上升的态势。
  我们有理由相信,未来两年内年份潭酒必定能成为中国白酒行业中数一数二的酱酒单品。
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